Diversen zonder varkensoester olijfolie

4 eetlepels oestersaus 1 eetlepel droge sherry 3 cm verse gember, fijngesneden 2 eetlepels sojasaus 1 eetlepel citroensap 1/4 rode peper, fijngesneden 500 ml[...]

Vol au vent - oftewel zeer luchtig - is eigenlijk een bladerdeegpasteitje. Geen gruwel zoals vroeger vaste prik met kerst; het supermarkt bladerdeegbakje met[...]

Zabaglione, de Fransen noemen het sabayon. Een dessert van wijn, suiker en eigeel, wat in Italië al in de middeleeuwen geserveerd werd. Uiteraard is de[...]

voor 4 personen 200 gr zeewolffilet - 200 gr zalmfilet - 200 gr rode poonfilets - 200 gr Sint-Jacobsschelpen - 200 gr schelvisfilets - 200 gr Oostendse[...]

voor 6 personen 400 gr. sint-jacobsschelpen, 200 gr. ontvelde filets van witvis(snapper,brasem,snoek)2 eiwitten,1 theel. citroenrasp,185 ml.room. Voor de[...]

voor 2 personen * 2 Tilapia filets * 2 tenen knoflook * 1 middelgrote rode ui in grote stukken * 1 rode paprika in stukken * 1 groene paprika in stukken * 1[...]

voor 4 personen 200 gr zeewolffilet - 200 gr zalmfilet - 200 gr rode poonfilets - 200 gr Sint-Jacobsschelpen - 200 gr schelvisfilets - 200 gr Oostendse[...]