Diversen met sojasaus

voor 4 personen Gepofte aardappelen 4 grote aardappelen (geschrobd) en 15 minuten gekookt 3 middelgrote uien (in dunne repen gesneden) 2 tl knoflookpoeder 3[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 Hele kip (bij voorkeur scharrel of biologisch) - laat 'm in stukken hakken 1 Fles rode Italiaanse wijn (bv. Chianti) 8 Goede[...]

voor 4 personen Gepofte aardappelen 4 grote aardappelen (geschrobd) en 15 minuten gekookt 3 middelgrote uien (in dunne repen gesneden) 2 tl knoflookpoeder 3[...]

Ik ben een fan van pure smaken, van weinig werk in de keuken, van originele recepten. Welnu, met dit gerecht is 't 3 maal bingo! Veel woorden ga ik hier niet[...]

Normaal krijgen we de eerste kookles bij Spermalie maar een heel beperkt menu, vaak scampi's of zalm met currysaus, maar dat was deze week wel even anders. We[...]

Echt Hollands weer! Een Hollands voorjaar: veel regen, fris en af en toe een paar prachtige dagen! Lastig om je kleding te kiezen (dat leuke nieuwe bloesje is[...]

Gisteren heb ik de aardappel schotel met gerookte makreel en broccoli gemaakt. Zonder een salade miste ik iets. Doordat de schotel naturel smaak heeft, heb ik[...]

Dikke luncht elke vrijdag tussen de middag met de jongste Sigi-telg. Haar oudere zus ging haar gedurende de lagere school periode voor; alleen hun keuzes van[...]

Het is zomer, niet dat ik er qua temperatuur al iets van gemerkt heb, maar op de kalender is het moment in ieder geval officieel aangebroken. Tijd voor zomerse[...]

Dikke luncht elke vrijdag tussen de middag met het jongste meisje Sigi. Haar oudere zus ging haar gedurende de lagere school periode voor; alleen hun keuzes[...]

Poke, Hawaiiaanse tonijnsalade De Poke ( POH-keh , in stukjes gesneden' in het Hawaiiaans) is meestal van rauwe, gemarineerde vis. Gelukkig kwam ik ook een[...]

Island ribs (4-6 personen) 2 kg krabbetjes, in stukken van 1 of 2 ribben gesneden Voor de marinade: 1/2 dl azijn 1 dl droge sherry 1 eetlepel pimentpoeder 5[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 eetl. plantaardige olie 1 eetl. sojasaus 2 theel. vloeibare honing 2 theel. grove mosterd geraspte schil en sap van 1 citroen[...]

voor 2 personen Voor de vulling : Gekookte en uit de schelp gehaalde mosselen van 1/2 kg mosselen * in slierten gesneden ui, gember, pijpajuin, sluimerwten *[...]

voor 4 personen * 350 g sperziebonen(liefst dunne). * 2 et plantaardige olie. * 2 tenen knoflook. * 1/2 el verse gember. * 1/2 rode Spaanse peper. * 1 el[...]