Diversen - Met vis en zeevruchten

Ingrediënten Porties: 2 1 kilo verse zwarte mosselen, volledig schoongemaakt 200 gr zoete aardappel, geschild en fijngesneden 50 gr peultjes 1/2 ui,[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 teentje knoflook, gehakt 400g hele kalamata olijven zonder pit 1 (50g) blikje ansjovisfilets, afgespoeld 2 eetlepels[...]

Ingrediënten Porties : 18 2 grote avocado's 1 groot blik sardientjes (in olie) of twee kleine blikjes haringfilets (in olie) 12-16 gevulde groene olijven[...]

Ingrediënten Porties : 6 Voor de vulling 1 eetlepel olijfolie 2 middelgrote uien, gesneden 6 middelgrote aardappelen, in blokjes 300g diepvries[...]

Ingrediënten Porties : 1 2 plakken wit of bruin brood per persoon 2-3 grote scharreleieren 50g dun gesneden gerookte zalm Klontje boter 4 theelepels melk[...]

Ingrediënten Porties : 16 2 aardappels, geschild en in blokjes 900 gr zalmfilet zonder graat 200 gr paneermeel 1/2 theelepel gekneusde rode[...]

Ingrediënten Porties : 4 500 gr doorregen spek of pancetta 1 grote rode ui, in ringen gesneden 4 visfilets (100 gr) zonder graat, rode mul of snapper 1[...]

Ingrediënten Porties : 8 1 hele forel (2 kg), schoongemaakt grof zeezout en versgemalen zwarte peper naar smaak 2 blikjes (400 gr) tomaatblokjes 2[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 (125g) blik makreelfilets, uitgelekt 1 teentje knoflook, geperst 2 eetl tomatenpurée 1 1/2 eetl olijfolie handvol gehakte[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 grote, stevige tilapiafilets 1/2 theel kurkuma 1/2 theel gemberpoeder 1 theel zout 1 theel versgemalen zwarte peper mespuntje[...]

Ingrediënten Porties : 4 2-3 heilbotwangetjes per persoon 100ml Mirin 1 theel geraspte gember 50ml sojasaus 100g tarwekiemen 1 theel versgemalen zwarte[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 kilo mosselen 3 eetl olijfolie 3 sjalotten, versnipperd 5 cm gemberwortel, gehakt 1 stengel citroengras, in 4 stukken en[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 eetl olijfolie 1/2 ui, gehakt 2 stengels bleekselderij, gehakt 1 grote wortel, fijngehakt 75g ongekookte langkorrelige rijst 2[...]

Ingrediënten Porties : 6 2 eetlepels plantaardige olie 225 gr Chinese gedroogde paddestoelen, een nacht geweekt 5 eetlepels gedroogde garnaal, een nacht[...]

Ingrediënten Porties : 4 60 gr boter of margarine 1 ui, fijngehakt 1 teentje knoflook, fijngehakt 1 wortel, gehakt 1 laurierblad 1/2 theelepel gedroogde[...]