Diversen - Met vis en zeevruchten

Dit is een heerlijk zomers gerecht uit de Marokkaanse keuken. Je hebt een tagine nodig om die intense smaak te verkrijgen, maar ook in de oven wordt het erg[...]

Het is helaas weer even herfst vandaag, maar hier toch het 2e simpele slaatje. Als je gisteren radijzen en tomaatjes hebt gekocht, heb je er vast nog wat over.[...]

In Zeeland kocht ik asperges en nieuwe doré’s vers bij de boer en dat was te proeven! De boer verkocht in een prachtige houten schuur op zijn landgoed[...]

Soms heb ik dat, niet vaak, maar vandaag dus wel: een enorme behoefte aan eiwitten, aan vis. Pas geleden heb ik een recept gemaakt van Jamie Oliver, dat was[...]

Voedsel weggooien; ik vind dat lastig, ook al kan ik niet ontkennen er af en toe zelf aan mee te doen. Ik vind het n.l. altijd prettig “genoeg”[...]

Een pittige, kruidige mayonaise die erg lekker is bij een restje koude vis of in dit geval wat overgebleven gamba’s. Mayonesa verde 2 el goede mayonaise[...]

Wat is het toch heerlijk om met je handen te eten! Ik kreeg bij mijn visboer een kilo vette gamba’s voor een heel mooie prijs. Wel wat veel bleek later,[...]

We hebben erg lekker en gezellig gegeten gisteravond, 2 mama’s en 2 pubers, heerlijke hapjes en een goede fles wijn. Goed gezelschap nodigt altijd uit[...]

Pannenkoeken, altijd lekker, maar ik kan geen dag zonder groenten. Dus maak ik altijd een lekker soepje erbij en, al vanaf de kleutertijd van mijn zoon,[...]

Vandaag een lekkere pâté di tonno. Het oorspronkelijke recept komt uit het prachtige kookboek van Manuela Darling-Gansser: Onder de Olijfboom . De[...]

Ik ben bezig met het uitproberen van Provena glutenvrij havermeel. Haver is lekker van smaak en erg goed voor maag en darmen; het is een volwaardig produkt en[...]

Omdat er nog net verse maïskolven te koop zijn, zag ik vandaag op de markt, hier nog een heel lekker soepje, onder het kopje comfort food of troosteten, voor[...]