Diversen - Met vis en zeevruchten

Ingrediënten: Gamba's Olijfolie Knoflook Gedroogd pepertje Peterselie Bereiding : Zet de aardenwerk bakjes met een flinke scheut olijfolie, knoflook in plakjes[...]

Ingrediënten : 1 à 2 zeebaarsfilets p.p. Tomatengarnituur: ontvelde, schoongemaakte en fijngehakte tomaten olijfolie fijngehakte tenen knoflook peper en zout[...]

'Tulbantini' di lattuga romana Ingrediënten: 1 st. Romeinse sla (ca 900 gr) 150 gr ui 6 ansjovisfilets op olie peterselie azijn olijfolie zout en peper[...]

Ingrediënten: Verschillende soorten vis, zoals witvis, inktvis, garnalen, schelpdieren 1 dl olijfolie 2 uien, fijngesneden 2 teentjes knoflook 700 gr. tomaten,[...]

Ingrediënten: Visfilet van verschillende soorten stevige vis zoals kabeljauw, zalm Grote rauwe, gepelde garnalen Marinade: 3 teentjes knoflook, gehakt 4[...]

Ingrediënten voor 4 personen: 4 gele paprika's 1 blikje tonijn in olie (220 gram) 100 gram zwarte olijven zonder pit 1 eetlepel fijngesneden kappertjes 4[...]

. Bijgerecht voor 2 personen : 400 gram bleekselderij (zonder blad) 1/2 eetlepel olijfolie 1/2 teentje knoflook, fijngehakt 1 eetlepel fijngehakte peterselie 2[...]

Dat vind ik tenminste. Eén van mijn favoriete recepten; daarom houd ik altijd een beetje ongekookte boerenkool achter als ik stamppot maak. Ingrediënten voor[...]

 Krabkoekjes Zebra's Krabsalade met mango Ensaladilla Russa [...]

Gefrituurde vis met suikersaus (voor 2 personen) 1 harder van ong. 7 ons (hier heb ik 2 zeebaarzen genomen) 1 ui 80 g palmsuiker 2 el water 3 el vissaus[...]

Dit recept heeft eigenlijk geen naam, maar ik heb het zo maar genoemd. Gegrilde aubergine opgerold met rucola + parmaham + tonijnsalade Aubergine in de lengte[...]

1 kg schouderkabonades en/of varkenshaasjes 2 sjalotjes 2 knoflooktenen 3 eetlepels pale medium dry sherry 3 eetlepes hoisin saus 2 eetlepels oestersaus 6[...]

Chraimeh wordt volgens Ottolenghi meestal met geelstaartmakreel gemaakt, maar hier wordt zalm gebruikt om die hier makkelijker in moten verkrijgbaar is. Moten[...]

Zalm komt oorspronkelijk niet voor in de Chinese keuken, maar de combinatie vette vis met de gefermenteerde zwarte boontjes is perfect. Recept voor 2 personen.[...]

In plaats van rijstvellen nemen we hier dunne plakjes gerookt heilbot. Wel zo praktisch, want dan worden de springrolls minder snel taai. Ingrediënten voor 4[...]