Diversen - Met vis en zeevruchten

voor 4 personen 4 kalfskoteletten peper, zout 1 tl. paprikapoeder 75 gr. boter 4 vleestomaten 4 el. verse ricottakaas 1 el. olijfolie 1 dl. witte port[...]

Voor de Gravlax 1,5 kilo verse zalm uit het midden van de vis Een grote bos dille, gehakt 4 eetlepels zeezout 1,5 tl fijne suiker 2 el gekneusde witte[...]

voor 4 personen 1 citroen, schoongeboend 2 eetlepels zeezout grof 1 eetlepel Zaanse mosterd 3 eetlepels verse dille, fijngehakt 2 theelepels suiker[...]

voor 4 personen 4 grote nieuwe aardappelen 8 el. slasaus 4 el. fijne mosterd 2 sjalotjes 8 plakjes gerookte heilbot peterselie Voorbereiding Borstel de[...]

voor 2 personen 2 pangasius filets, 1/2 verse ananas (of een bakje verse ananas-stukjes van AH), 2 roma tomaten, 1 rode ui, 1 rode peper, 3 eetlepels[...]

voor 4 personen gemengde sla; 4 hardgekookte eieren; 2 tomaten; 200 g gerookte zalm; cocktailsaus - bij voorkeur zelf gemaakt. Hulpmiddelen Cylindervormige[...]

voor 2 personen 1 eetlepel paneermeel 4 eetlepels geraspte oud belegen kaas 1 heel fijngesnipperd sjalotje 1 heel fijngesnipperd teentje knoflook 1 eetlepel[...]

Plm. 100 gram gemberwortel - 3 theelepels zout - 1/2 dl witte azijn of rijstwijn - 2 eetlepels suiker - 5 eetlepels water Hulpmiddelen Schone jampot[...]

voor 4 personen 8 mooie kriel eitjes 8 plakjes gerookte zalm van de allermooiste kwaliteit Eventueel wat zalmcaviaar (euro 10,95 per potje) 8 casino melkwitte[...]

voor 4 personen - 100 gram belegen kaas,geraspt - 4 eieren - 125 ml slagroom - 4 sneetjes witbrood - 100 gram Hollandse garnalen - peper en zout - 1 eetlepel[...]

2 zalmfilets paneermeel 2 eieren viskruiden zonder zout olie Voorbereiding Wanneer je diepvriesvis gebruikt moet je deze de dag ervoor in de koelkast leggen[...]

voor 6 personen 1 komkommer 1 blikje tonijn in water/ of olie tube mayonaise Bereidingswijze Snij de komkommer in plakken van anderhalve cm hol deze[...]

voor 10 personen 10 sjalotten 3 takjes verse rozemarijn 6 verse laurierbladeren 15 zwarte peperkorrels 2 Spaanse pepers 6 teentjes knoflook ½ liter[...]

voor 6 personen 300 g. sushirijst 450 ml. water 3 mespunt zout 3 eetl. (rijst)azijn 2 eetl. suiker 3 vel. nori 150 g. tonijnfilet 1 stengel lente-ui 1½[...]

voor 4 personen VOOR GROENTEN: 150 g sperziebonen, in 2 cm stukjes 150 g witte champignons, elk in helft verdeeld 2 lente-ui, in ringetjes 3/4 e oestersaus[...]