Diversen met waterkers

voor 6 personen 30 gram Boter 6 vellen Filodeeg - elk in drie rechthoeken 1 bosje Tijm 150 gram Brie - in zes stukjes 75 gram Ham - in reepjes 6 theelepel[...]

voor 6 personen 600 g Noorse of Schotse zalmfilet 1 el zeezout 75 ml Pernod 3 lente-uitjes peper uit de molen 1 bosje waterkers Voor de olie: 150 ml olijfolie[...]

voor 4 personen 2 grote biefstukken, 3 el olie, 2 limoenen geperst, 1 el Thaise vissaus, 1 rode peper in reepjes, 1 zak waterkers, 1/2 zakje verse munt, 1/2[...]

voor 4 personen 4 gelijke rode poonfilets sap van 1 citroen 250 gram kerstomaatjes, gehalveerd handvol zwarte olijven zonder pit, gehalveerd zout en[...]

Ingrediënten: - 1 rode ui, in dunne plakjes (85 g) - 3 stengels bleekselderij + het blad, in plakjes (220 g) - 8 grote bladeren snijbiet (of wilde spinazie),[...]

Geen dagelijkse kost in Luzine van Jeroen Meus! Echtgenote zijn van de trainer van Gella Vandecaveye opent nogal wat deuren. Ook die van Luzine, het restaurant[...]

Op het vliegtuig naar Jeruzalem 2 weken geleden zat ik in de Culinaire Ambiance te bladeren en las daar over "het witte goud van Poperinge", hopscheuten, een[...]

Ingrediënten voor 4 personen: 3 kipfilets, in vieren 2 eiwitten, losgeklopt 2 eetlepels fijn rijstmeel 2 rode chilipepers, fijngesneden 3 eetlepels gehakte[...]

Soms val je met je neus in de boter. Nigel Slater ontmoeten, welke foodie wil dat nu niet? Ik koester zijn groentebijbel Tender . Mis geen aflevering van zijn[...]

Oh , how I love springtime! The young, fresh, lush colours of greens are sprouting everywhere when I walk outside, in the park, on my balcony, and even on the[...]

Heb je er ooit aan gedacht om waterkers te eten bij blaasontsteking of om een uitgeperst teentje knoflook op een ontstoken wondje te leggen? Waarschijnlijk[...]

Dit is een lekker voorgerechtje waarbij de geraspte rauwe rode biet lekker harmonieert met de zilte smaak van de feta. Ingrediënten 2 middelgrote rode bieten,[...]

Twee weken geleden heb ik nog een quinoasalade met rode biet en feta gemaakt, deze week een variant die ik vond in het Foodiesmagazine: quinoa met bietjes,[...]

Gisteravond een nachtje in Hotel Krasnapolsky op de Dam doorgebracht. We hadden geluk en kregen van de zeer aardige receptionist een upgrade naar een[...]

 Tearoom Monique - Niet helemaal in het kader van verantwoord eten, maar toch wel erg leuk om met jullie de delen! Zoals te lezen in het eetdagboek van[...]