Diversen - Met fruit

Ingrediënten: Sap uit vruchtensapconcentraat 75% (appel 69%, vlierbes 5,1%, rozenbottel 0,9%), suiker, voedingszuur (citroenzuur), aroma, vitaminen,[...]

Dit is zo lekker en toch zo makkelijk, is sauzen, dressings, mayonaises, salades en stoofschotels. Wat kan ik er over vertellen? Geschiedenis en[...]

Het staat er nu vol mee, en het ruikt heerlijk. De bloesem van de vlier en seringen. Gemeente tuinen of gewoon bij je buren, in de nacht je bed uit en struinen[...]

Koningsdag daar moeten we op drinken! Dan mag ik wel snel beginnen, aan de slag met Oranjebitter. Niet zoet zoals likeur maar echt bitter zoals het hoort.[...]

Gin, is mysterie gehuld? Nou niet echt, eeuwen lang doen de jenever stokers geheimzinnig over deze drank. Maar het is allemaal niet zo spannend, behalve de[...]

Zeg nou zelf, dat is toch zonde. Je hebt met liefde voor de boom gezorgd en gaat die richting de dump of brand stapel. Ik heb toevallig een kerstboom[...]

Nee we spelen geen galgje maar het zou zo kunnen! Helaas is het seizoen van de vlierbessenbloesem alweer bijna voorbij, Maar dan hebben we alweer een taak voor[...]

Nee! We gaan geen borsten maken. Maar walnoten, Dat doen we niet met siliconen kit van de gamma, karwei of praxis maar met de Siliconen Culinair van NedForm[...]

Na mijn blog over het maken van appel cider, heb ik een aantal reacties gehad. Sommige erg positief en sommige wat minder. Niet iedereen is gecharmeerd van de[...]

Mijn vrouw wilde eens wat anders dan bier of wijn, kan ik me wel voorstellen. Vroeger toen ze in Ierland werkte dronk ze met regelmaat Appel cider. Niet van[...]

Op mijn vakantie adres in Frankrijk, stonden de vlierbessen stuiken helemaal vol. En klaar om geplukt te worden, daar zeggen we dan natuurlijk geen nee tegen![...]

Omdat mijn pottenbakker skills nog niet optimaal zijn, ben ik vandaag geen Tonir gaan kleien. De Tonir is een aardewerk ton die in India als oven gebruikt[...]

Heb je al een schepnet? Dan kunnen we azijnzuurbacteriën gaan vangen. Deze acetobacteraceae zweven in de lucht en zitten van nature op van alles en nog wat.[...]