Diversen met oesterzwam

voor 4 personen 0,75 liter kippenbouillon 0,2 liter koksmelk 200 gram kipfilet 1 takje(s) citroengras 2 handjes taugé 1 theelepel(s) laos 2 eetlepel(s)[...]

voor 4 personen - 250 gram gekookte asperges. - 250 gram oesterzwammen. - 250 gram garnalen. - 2 dl. kookvocht van asperges(schillen) - 15 gram boter. - 20[...]

voor 4 personen * 2 kipfilets * olijfolie * 250 g oesterzwammen * 1 sjalot * 1 teen knoflook * 3 el kidneybeans * zout, versgemalen peper * 4 wraps * 1 krop[...]

voor 4 personen 0,75 liter kippenbouillon 0,2 liter koksmelk 200 gram kipfilet 1 takje(s) citroengras 2 handjes taugé 1 theelepel(s) laos 2 eetlepel(s)[...]

Ingrediënten 2 bakjes oesterzwammen (a 150 g) 4 eetlepels olijfolie extra vierge ½ citroen (geperst) 2 theelepels gedroogde tijm zeezout[...]

Ingrediënten 1 pak notenrijst (250 g) 1 bakje oesterzwammen (150 g) 1 bakje grotchampignons (175 g) 2 handperen 1 cup honing-mosterddressing (100 g) 1[...]

Een groep van 9 personen heeft geboekt, we zitten dan net iets te krap. Dan maar het buitentafeltje erbij gezet. Menu van de novembermaand: Kommetje van[...]

De eerste ELM van dit jaar en de 68ste hier in Kleine Huisjes. Het was weer een zeer genoeglijke avond met lieve, enthousiaste gasten. Het is ook zo heerlijk[...]

voor 4 personen 400 gram schoongemaakte pompoen 1,5 dl witte wijn 1/2 dl wittewijnazijn specerijenmengsel ( sap en geraspte schil van 1/2 limoen en 1/2[...]

voor 4 personen 4 grote kipdrumsticks - 1 teentje knoflook - 250 gr. oesterzammen - zout - 1 pot pindakaas - 1 eetl. aardbeienjam - 3 eetl. ketjap manis - 1[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 sjalotje, gesnipperd 200 gr shiitake paddenstoelen 50 gr boter 1/2 eetlepel citroensap 50 gr koffieroom 75 gr gorgonzola zout[...]

voor 4 personen 4 kipfilets (schoongemaakt en in reepjes) 4 sjalotjes (fijngesneden) 1 pond oesterzwammen (schoongeborsteld en in reepjes) 2 Jonagold appels[...]

voor 2 personen - 200 gram pasta (bijvoorbeeld trottole of gigli) - 150 gram oesterzwammen, in stukken gescheurd - 1 avocado, in blokjes - 200 gram tuinbonen[...]

voor 4 personen 4 kipfilets (schoongemaakt en in reepjes) 4 sjalotjes (fijngesneden) 1 pond oesterzwammen (schoongeborsteld en in reepjes) 2 Jonagold appels[...]

Dat onverwachte ontmoetingen vaak het leukst zijn bleek wel toen ik S. bij toeval sprak. Nog voor het gesprek constructieve vormen aan begon te nemen nodigde[...]