Diversen zonder venkel sliptong fusilli

Gereon van Gereon's keuken host dit keer het foodblogevent en heeft een leuk thema voor deze maand bedacht: maak een Gallo-Romeins gerecht, kies er een wijn[...]

Ingrediënten 1 blik linzen (400 g) 50 g boter 1 zak gesneden witte kool (300 g) 2 appels ((bijv. Elstar), in grove stukken) 1 bakje gesnipperde ui (175[...]

Ingrediënten 800 g spruitjes panklaar 2 appels (bijv. Elstar) 1 el citroensap 1 ui 25 g boter 1 tl kaneel ½ tl gemalen komijn (djinten) zet alles op[...]

Ingrediënten 500 g varkenshaas 2 el grove mosterd 4 plakken Coburger ham 50 g boter 2 mildzoete appels (bijv. jonagold) 2 el witte basterdsuiker 100 ml[...]

Ingrediënten Porties : 12 550 gr cake mix + benodigdheden (elke cake mix is goed) 300 gr roomkaas 400 gr poedersuiker 1 theelepel vanille-extract 80 gr[...]

Ingrediënten Porties : 12 380 gram bloem 1 theelepel bakpoeder 1 snufje zout 250 gr boter 220 gram basterdsuiker 4 eieren 800 gr abrikozen, gehalveerd en[...]

Varkenskarbonades, zuurkool, buikspek, ganzen vet, witte wijn, kummel (karwijzaad), ui, appel, kruimige aardappels, roomboter, melk, zout, peper, nootmuskaat.[...]

In m'n moestuintje heb ik wat andijvie staan. Twee kropjes daarvan heb ik gisteren geoogst en gebruikt voor andijvie stamppot. Ik wilde hem zonder aardappels[...]

‘Zo dichtbij als mogelijk, zo ver weg als nodig.’ Vorige week kwam er een nieuw kookboek uit en de ondertitel omschrijft precies hoe ik het ook zou[...]

GROTE KOOKPAN ( 3 - 4 liter inhoud) 4 JAMPOTTEN (met vacuumdeksel) HOUTEN LEPEL SCHUIMSPAAN 500 gram rabarber 500 gram aardbeien 1 kilo geleisuiker[...]

Ingrediënten 1 zakje gewelde gedroogde vijgen (250 g) 50 g boter 1 ui (gesnipperd) 2 appels (geschild en in blokjes) 1 eetlepel witte wijnazijn 4[...]

Ingrediënten 1 kg witte asperges 300 g zachte geitenkaas 6 eetlepels melk 2 eierdooiers 1 theelepel honing 1 zakje rucolasla (30 g fijngeknipt) 6 plakjes[...]

Ingrediënten 1 schaal kipspareribs (ketjap (ca. 575 g)) 200 g witte rijst (zak 1 kg) 1 zak Thaise roerbakmix (400 g) 1 blikje ananasschijven (op siroop[...]

Dit is een lekker winters receptje voor doordeweeks; lekker snel, met een ouderwetsch gevoel. Vind ik tenminste. De speklapjes worden met een stroopsausje[...]

Een makkelijke stamppot die trouwens ook prima in de zomer past. In de verte, en met goede wil, zou je er het Indiase gerecht Saag (of Palak) Paneer in kunnen[...]

Een heerlijke en makkelijke aardbeien spinazie salade met smaken die het spannend maken. Ingrediënten voor 6 porties Vinaigrette 1/2 kopje balsamico azijn 1/2[...]

voor 1 personen 2 gekookte aardappelen 1/4 ui 2 eieren melk zout peper basilicum peterselie margarine of boter Hulpmiddelen Dit recept is op een persoon[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 kilo aardappelen 1 ananas, geschild en in stukjes 4 stronken witlof, in stukjes 2 uien, grof gehakt 2 grote tenen knoflook,[...]

Met Indisch eten ben ik min of meer groot gebracht, we aten thuis vaak rijst, rijsttafel, nasi goreng, bami, sateh, gado-gado, sajoer, klapper met ketan en[...]

Ingrediënten Porties : 12 8-10 kippendijen of mini kipfilets voor de satésaus 1/2 kopje pindakaas met stukjes 1 kopje kippenbouillon 2 eetlepels sherry 1[...]

Je hebt nodig: 3 tenen knoflook 1 grote rode paprika 2 tl sambal 2 el kerriepoeder 2 bolletjes gember 400 g kipfilet 6 schijven (verse) ananas 6 bosuitjes wit[...]

Rösti is een Zwitsers aardappelgerecht, een soort aardappelkoek die als bijgerecht wordt gegeten bij groente en vlees. Er bestaan diverse recepten voor rösti.[...]

Wil je wel eens wat anders dan de klassieke stamppot? Kies dan voor deze pompoenstamppot met kerrie, paprika en appel. Makkelijk te maken, lekker pittig door[...]

voor 3 personen Knoflook, sjalotjes, ui, (verse) rozemarijn, (verse) tijm, tomaat, rode wijn, sinaasappelschil, cranberry compote/ jam, peper en zout (en[...]