Diversen met bloem

voor 8 personen 50 gr. amandelen 6 draadjes saffraan 2 dl. zonnebloemolie 6 eieren 100 gr. suiker 2 el. honing 220 gr. patentbloem 1 zakje bakpoeder 250 gr.[...]

voor 4 personen 1 zakje vanillesuiker 120 g bloem gezeefd 2 eieren 1 eierdooier 200 ml melk 300 ml sinaasappelsap (vers geperst) 50 ml citroensap 125 g bruine[...]

Ingrediënten Anglaise voor de witte chocolademousse en perzikmousse 280 ml volle melk 200 ml slagroom 80 ml mascarpone (slagroom en mascarpone goed[...]

voor 20 personen 4 eidooiers 150 gr. volkorentarwemeel 150 gr. tarwebloem 2 tl. bakpoeder 3,5 dl. slagroom (melkan) 4 eiwitten 50 gr. suiker 50 gr. rozijnen[...]

Voor het deeg: 400 gram bloem 7 gram gedroogde gist ( 1 zakje) 150 ml lauwwarme melk 2 el suiker 1 zakje vanille suiker 75 gr boter, op kamertemperatuur 1 ei[...]

voor 4 personen Parelhoenfilets 2 eetl. bloem zout en versgemalen peper 2 sjalotten 1 zakje geschaafde amandelen 60 g braadboter 2 eetl. tomatenpuree 250 g[...]

voor 12 personen 600 gram rabarber 2 zakjes vanillesuiker 160 gram zachte boter of margarine 160 + 65 gram suiker zout 2 druppels (bitter)-amandelaroma 3[...]

voor 25 personen 1 1/2 dl. water zout 65 boter 75 gr. bloem 2 grote eieren (L) Hulpmiddelen Pan bakpapier theelepeltjes houten lepel Voorbereiding Breng water[...]

voor 4 personen 125 g bloem 2 eieren 300 ml melk 1 el gesmolten roomboter 500 g aardbeien 50 g suiker 500 g mascarpone scheutje fraîche de bois scheutje[...]

voor 16 personen 6 eieren zout 175 gr. suiker 1 zakje vanillesuiker 100 gr. bloem 1 tl bakpoeder 6 blaadjes gelatine 2 citroenen rode kleurstof 150 ml[...]

voor 4 personen 1 eetlepel boter 1 ui (in plakjes) 2 teentjes knoflook (fijngehakt) 4 gram champignons (in plakjes) 1 eetlepel bloem 1/4 kop melk 2 eetlepels[...]

voor 16 personen 6 eieren zout 175 gr. suiker 1 zakje vanillesuiker 100 gr. bloem 1 tl bakpoeder 6 blaadjes gelatine 2 citroenen rode kleurstof 150 ml[...]

voor 8 personen 50 gr. amandelen 6 draadjes saffraan 2 dl. zonnebloemolie 6 eieren 100 gr. suiker 2 el. honing 220 gr. patentbloem 1 zakje bakpoeder 250 gr.[...]