Diversen - Met fruit

voor 4 personen 2 stuk(s) aardappel 100 mililiter aceto (saus) 1 stuk(s) appel 20 gram basterdsuiker (deventerkoek) 20 gram boter (hertenbiefstuk) 150 gram[...]

Zo net wou ik toch maar even mijn eten voor vanavond klaarmaken en ja na alle feesten is er te over aan ingrediënten en eten in de koelkast. Tja, wat had[...]

voor 6 personen 480 gr rijst, er zijn seciale paellavarianten, maar bij gebrek hieraan een mooie canaroli met een kooktijd van ong. 16-18 min doet t prima 1kg[...]

voor 6 personen Een heerlijke, traditionele paella. Zonder zakjes of pakjes! - 6 tenen fijngehakte knoflook of 2 tl knoflookpoeder - 2 el fijngehakte verse of[...]

300 g. gepelde garnalen 1 pond tomaten 1,5 kg. mosselen 1 pond peentjes 750 g. gamba` s 1 prei 1 pond inktvis 3 uien 1 pond borrelhapjes (tv-sticks kip) 3[...]

voor 4 personen 500gr paellarijst (risottorijst) 100ml witte wijn 1 l groentebouillon 2 uien, fijngehakt 1 Spaanse peper, fijngehakt (zonder zaadjes) 2[...]

voor 4 personen 3 el ketjap manis 2 el bruine basterdsuiker 1 el citroensap 4 el olie 1 teentje knoflook 400 g varkensfiletlapjes 400 g snelkookrijst 1 rode[...]

voor 4 personen 4 stooflappen (rund) zout en versgemalen peper 4 el olie 2 grote uien, in halve ringen 1 laurierblad 2 kruidnagels 500 ml warme runderbouillon[...]

Voor het deeg: 400 gram bloem 7 gram gedroogde gist ( 1 zakje) 150 ml lauwwarme melk 2 el suiker 1 zakje vanille suiker 75 gr boter, op kamertemperatuur 1 ei[...]

voor 4 personen Meringue 3 eieren 1 citroen 90 g suiker 90 g poedersuiker roze peper uit de molen Grapefruitsorbet 260 ml water 235 g kristalsuiker 5[...]

voor 4 personen Mango coulis 2 rijpe mango`s 4 passievruchten 2 sinaasappels Sneeuweieren 4 eieren 110 g fijne kristalsuiker 1 vanillestokje 700 ml volle melk[...]

voor 4 personen Witte chocolade ijsmousse 125 g witte chocolade 1 vanillestokje 250 ml slagroom 50 g suiker 2 el Grand Marnier 3 eidooiers 1 ei Kletskoppen[...]

voor 4 personen 1/2 liter slagroomijs (bak 1 liter) 50 g paneermeel 150 g amandelen 1 tl kaneelpoeder 3 el bloem 2 eieren, gesplitst olie om te frituren[...]

voor 6 personen Grote mango 1 kleine ananas trosje witte en blauwe druiven 2 kiwis 50 gram geschaafde amandelen Voor de siroop: 1 dl sinaasappelsap voor de[...]

voor 4 personen Saus gepofte rode paprika 2 rode paprika`s 1 kleine ui 2 teentjes knoflook olijfolie 4 takjes tijm 200 ml bouillon 50 ml slagroom Zoetzure[...]