Diversen zonder rode kool advocaat

De koelkast lag vol restjes. Dat heb je wel eens. Een halve zak worteltjes, wat cherrytomaten, een paar stengels bleekselderij, een halve paprika en een kontje[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 el extra vergine olijfolie 1 kleine ui, fijngesneden 200 g risottorijst 3 el droge vermout 600 ml hete groentebouillon peper[...]

voor 4 personen 300 gram gaar (gepocheerd) kippenvlees van een hele kip of 2 filets (zie voorbereiding) 650 gram spinazie 12 zongedroogde tomaatjes (potje),[...]

voor 4 personen 4 wraps 30 gram geraspte oude kaas 1 bol buffelmozzarella 2 kleine rode uien 1 eetlepel gesneden jalapenos 4 eieren 1/2 theelepel gemalen[...]

Ingrediënten Opbrengst : 350 tot 450 gr kaas 1 1/2 theelepel citroenzuur 120 ml koud water 1/4 theelepel vloeibaar stremsel 60 ml koud water 3,75 liter[...]

Ingrediënten Porties : 2 2 middelgrote aubergines 2 eetlepels citroensap zout 2 eetlepels olijfolie 1 grote ui, grof gehakt 2 teentjes knoflook,[...]

Ingrediënten Porties : 1 3 eetlepels ongezouten boter, verdeeld 1 theelepel verse tijm 1 eetlepel lente-uitjes, in dunne ringen gesneden 1 1/2 eetlepels[...]

Ingrediënten Porties : 4 8 sneetjes stevig wit brood, circa 1 cm dik, in totaal circa 325 g 175 g mozzarella, kleingesneden 85 g zongedroogde tomaten in[...]

Ingrediënten Porties : 6 250 gr mozzarella bolletjes 60 ml extra vergine olijfolie 1 theelepel verse tijm, fijngehakt 1 theelepel verse oregano,[...]

Ingrediënten Porties : 4 200 g basmati- en wilde rijst gemengd 4 kleine eikelkalebassen, à circa 750 g peper en zout 185 g gekookte kastanjes (uit blik[...]

Soms blijken sommige dingen zó belachelijk makkelijk zelf te ver- vaardigen, dat je je afvraagt waaròm je het eigenlijk altijd alleen maar uit blik hebt[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 tl olijfolie, extra vergine 125 g mager varkensgehakt 1 ui, fijngesneden 1 teentje knoflook, fijngesneden 1 el chilipoeder, of[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 prei, in dunne ringen 600 ml kippenbouillon, apart te verwerken 200 gr ongekookte, kortkorrelige witte rijst 1 1/2 theelepel[...]

Kies niet meer dan vijf soorten kaas en reken op in totaal 100 gram kaas per persoon. Een mooie combinatie is: zachte mozzarella mild-pittige magor (een[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 1/2 eetlepel paprikapoeder 1 eetlepel knoflookpoeder 3 theelepels zout 1 1/2 theelepel versgemalen zwarte peper 1 1/2[...]

Ingrediënten Porties : 32 300 gr gehakte diepvriesspinazie, ontdooid 1 blikje (390 gr) artisjokhart, uitgelekt en in stukjes 75 gr Parmezaanse kaas,[...]

Ingrediënten 4 el pijnboompitten 250 ml groentebouillon (van tablet) 150 g couscous (biologisch) 8 stoneleeks 6 zongedroogde tomaten in olie 100 g groene[...]

Ingrediënten 1 bakje cherrytomaten aan de tak (250 g) 1 el olijfolie 8 plakjes pancetta (Italiaanse bacon, vleeswaren) 2 zakjes mozzarella (light (a 125[...]

Diana Henry is een van mijn favoriete koks en kookboekenschrijvers. Niet ingewikkeld, wel creatief. Dit recept komt uit haar boek Simpel. Ingrediënten voor 4[...]

voor 3 personen 400g kipfilet 2 kip bouillon blokjes (minder zout meer kruiden) 1 liter water 1 avocado 2 rode pepers 3 teentjes knoflook Half potje groene[...]