Diversen zonder tilapia aardappel

voor 4 personen Pak risotto rijst (of de echte Bomba paella rijst 1 rode paprika Mespunt saffraan en/of ½ tl koenir (koenjit) 1 grote ui 2 à 3[...]

Ingrediënten: - 6 stukken kip, poten, drumsticks, of kipkarbonades - 4 el arachide- of zonnebloemolie - 2 uien, geschaafd in halve ringen - 2 tl kaneel - 3/4[...]

Deze maand ben ik de host van het maandelijks terugkerende Foodblogevent . Ik neem het stokje over van Emmelien van Zoet en Roze . Zij wees namelijk mijn Cake[...]

Het foodblogevent van februari was een nieuw begin in onze maandelijkse challenge. En wat een begin hebben we gemaakt! Er stroomden veel meer recepten binnen[...]

voor 2 personen Voor in de vijzel: 3 grote vette knoflooktenen. 1 tl zeezout vlokken `Maldon sea Salt flakes` o.a. bij AH of eventueel gewoon zeezout. (de[...]

voor 4 personen 2 schyf Ananassen, verse 1 dl. Rijstazijn 4 Kippenbouten 3 teen Knoflook 2 dl. Kokosmelk 2 blad Laurier 1 dl. Olie 1 tl. Paprikapoeder, milde[...]

voor 4 personen Ingrediënten: - 1 braadkip - 2 uien - 2 a 3 teentjes knoflook - 5 eetlepels olijfolie - een kwart bosje fijn gesneden koriander - een[...]

Ik heb nog bleekselderij over van de italiaanse linzenschotel die ik vorige week had klaargemaakt. Het gebeurt me wel vaker, dat ik een recept heb waar je maar[...]

Een beetje van Yvette van Boven, een beetje van Ottolenghi en een beetje van mezelf en je krijgt de beste tabouleh ever. Lekker bij makreel met harissa (zie[...]

Tja, iedereen heeft zo zijn liefkozende bijnaampjes… Ik houd dus niet van weggooien en doe nog wel eens een poging om kleine restjes uit de pan toch nog[...]

Ik moet het onder ogen zien, de vakantie is ten einde. Onze tuin is te klein voor onze tent(je), het is hier niet bepaald vakantieweer en morgen ga ik weer aan[...]

Elke hoek op straat tot 5 sterren hotel, kan het echt niet zonder Som Tam (Pittige Thaise salade), gegrilde kip en kleefrijst! Een bekende combinatie die veel[...]

Thuis noemen we het 'Sweet chili kip', maar oorspronkelijk heet het een 'snelle Oosterse kip' in het kookboek Smaakvol en Gezond waar ik eerder over schreef.[...]

Heerlijke Thaise maaltijd die wij kruiden uit ons tuintje hebben gebruikt. Vers, gezond en heerlijk! -Thaise viskoekjes met zoet-zuur saus met komkommer -Khao[...]

Deze tajine is misschien niet klassiek, maar wel wat ik ervan maakte (en lekker). Vaak maak ik tajines met harissa, maar zonder deze peperpasta is hij mooi[...]