Diversen zonder melk olijfolie

Helaas nog steeds ziek! Er wordt weinig spannends gekookt, áls er al wordt gekookt. Je moet nog goed oppassen ook met wat je eet, want als je daarna ziek[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 theelepel olie 1/2 rode paprika, in stukjes 1/2 kleine ui, in stukjes 125 ml tequila 60 ml water het sap van 1 limoen[...]

Vul een gewelde pruim met: .een stukje fetakaas .een stukje geitenkaas .1/2 walnoot .kwark vermeng met fijngehakte pistachenoten en wat peper. Of wikkel een[...]

voor 2 personen 2 kilo lekkere verse mosselen,gewassen en uitgezocht. 3 cm geschilde en geraspte gemberwortel 1 flinke,rode peper,van zaadjes ontdaan,in[...]

voor 2 personen 1 eetlepel paneermeel 4 eetlepels geraspte oud belegen kaas 1 heel fijngesnipperd sjalotje 1 heel fijngesnipperd teentje knoflook 1 eetlepel[...]

voor 12 personen 2 kg mosselen 2 glazen droge witte wijn 250 g Jakobsschelpen uit de diepvries(viswinkel) 250 g gepelde garnalen; vers of uit de diepvries 1[...]

Een van de bijzondere eetlocaties tussen de ‘binnenringse stad’ Amsterdam en de (half) verrezen ZuidAs, is Restaurant As waar men biologisch,[...]

Denken jullie nu alsjeblieft niet meteen dat een lunch bij een **sterrenrestaurant dagelijkse kost is voor Man en mij. En al helemaal niet op een blote (lees:[...]

In 1976 zette ik mijn eerste schreden op het pad naar zelfstandigheid. In datzelfde jaar ontdekte ik dat papa kok van beroep was (geweest) en dat ik dat[...]

Ingredienten: stukje zalm van 300 gram 500 gram kabeljauw, liefst kabeljauwhaasjes, dit zijn dikkere stukken 100 gram garnalen 50 gram gekookte mosselen beetje[...]

Wanneer je aan komt rijden, vraag je je meer dan eens af of je wel goed zit. Dit nieuwe industrieterrein met de vele autodealers; is dat nou een goede plek om[...]

voor 4 personen 3 kg mosselen 1 grote ui, gesnipperd 3 el fijngesneden peterselie 1 dl droge witte wijn zout, peper 4 el creme fraiche 1/2 tl paprikapoeder 2[...]

Vul een gewelde pruim met: .een stukje fetakaas .een stukje geitenkaas .1/2 walnoot .kwark vermeng met fijngehakte pistachenoten en wat peper. Of wikkel een[...]