Diversen met saffraan

Een vegan variant op rijstepap , voor vier personen 100 g dessertrijst halve liter amandel-rijstmelk 1 eetl. rietsuiker snufje zout snufje saffraandraadjes 1[...]

Een gerecht van Angélique Schmeinck, meesterkok en Lady-Chef of the Year 1998. In 24Kitchen, waar ik trouwens zelden naar kijk, had zij de serie ‘Impress[...]

Bij dit Eet Lekker Mee-diner schoven zeven gasten bij ons aan. Het was weer een leuke, gezellige avond. Het menu was: Voor: Rode paprikasoep met geroosterde[...]

p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 17.0px Helvetica; -webkit-text-stroke: #000000} p.p2 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 17.0px Helvetica;[...]

p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px Helvetica; -webkit-text-stroke: #000000} span.s1 {font-kerning: none} Tijdens de Kloosterboeldag stelde ik[...]

Volle bak vanavond, er kwamen ook twee kindjes mee en mijn vriendin uit Gouda logeerde hier, zodoende met z'n elven aan tafel, reuze gezellig! Dit was het[...]

Een groep van 9 personen heeft geboekt, we zitten dan net iets te krap. Dan maar het buitentafeltje erbij gezet. Menu van de novembermaand: Kommetje van[...]

Alweer kort op de vorige ELM een besloten avond. Genieten van leuk gezelschap en gezellig samen eten. Nog steeds hetzelfde menu, maar nu i.p.v. de bloemkool[...]

Een gevarieerd gezelschap vanavond, erg gezellig weer! Het menu was: Tortillakommetje met gepofte biet, bleekselderij, appel en plantaardige feta Wortel-Rode[...]

Deze avond was weer volgeboekt, de gerechten die ik maakte: Avocado-mango dip met gepofte tarwewafels (niet zelfgemaakt) Cannellinibonensoep Witlof, gesauteerd[...]

Vandaag de 53ste ELM. Ik gebruik graag allerlei uit eigen tuin. Als je maar weinig ruimte hebt om groente te telen, zou ik snijbiet aanraden. We eten er al[...]