Diversen - Met fruit

Ingrediënten: - 6-8 preien - 60 g boter - 2 el fijne kristalsuiker - 4 velletjes diepvries roomboterbladerdeeg (ontdooid) - 100 g verse geitenkwark of feta van[...]

Ingrediënten voor de taart: - 4 eieren, op kamertemperatuur - 125 g suiker - snuf zout - 125 g bloem Voor het mascarponemengsel: - 3 blaadjes gelatine - 2[...]

Ingrediënten: - 600 g pruimen, doormidden gesneden en ontpit - 2 à 3 vijgen, in acht stukken gesneden - 1 kaneelstokje - 1 bolletje stemgember + wat siroop -[...]

Ingrediënten: - 3 tomaten, grof gehakt - fijngeraspte schil van 1 citroen (bio) + 2 el citroensap - 2 el extra vierge olijfolie - 1 tl kaneelpoeder - 1 tl[...]

Ingrediënten: - 2 citroenen, biologisch - 2 blaadjes witte gelatine - 75 g suiker - 3 el limoncello - 20 amaretti koekjes (grote) - 250 g mascarpone - 50 ml[...]

Home made Limoncello Ingrediënten: - 5 biologische citroenen - ½ liter alcohol (94 %) - 600 dl water - 400 g suiker Bereiden: 1. Was de citroenen en schil[...]

Ingrediënten: - 200 g boter, op kamertemperatuur - 225 g suiker - 3 eieren - 200 g bloem - 10 g bakpoeder - 3 el melk - 2 à 3 handappels - 1 tl gemalen kaneel[...]

Ingrediënten: - 110 g amandelspijs - 150 g kristalsuiker - 227 g roomboter, op kamertemperatuur - 135 g patentbloem - 40 g amandelmeel (gemalen amandelen) -[...]

Ingrediënten: - 1 dl cognac - 1 dl rum - 1 zakje vanillesuiker - 1 tl kaneelpoeder - ½ tl kardemonpoeder - ½ tl nootmuskaat - 75 g dadels, ontpit en[...]

Ingrediënten: - 500 g knolselderij - sap van een ½ citroen - 2 el olijfolie - 1 sjalot, fijngehakt - 100 ml witte wijn - 400 ml kippenbouillon - 75 ml[...]

Voorgerechten: 1. Amuse met Gandaham, abrikozen en pijnboompitten 2. Gevulde auberginerolletjes 3. Zalmtartaar 4. Gebakken paddenstoelen gevuld met ricotta 5.[...]

Ingrediënten: - 150 g rozijnen - 2 el amaretto - 150 g abrikozen, in stukjes - de rasp van 1 sinaasappel - 125 g bloem - 5 g bakpoeder - 2 tl speculaaskruiden[...]

Ingrediënten: - 120 g gedroogde vijgen, grof gehakt (harde topjes verwijderd) - ½ tl bakingsoda (natriumbicarbonaat) - 140 g volkoren speltmeel - 1 tl[...]

Ingrediënten: - 2 zakjes Darjeeling thee - 275 ml kokend heet water - 450 g gedroogd fruit (rozijnen, pruimen, abrikozen, dadels etc) - 225 g rietsuiker - 100[...]

Ingrediënten: - 2 venkelknollen - 1 goudrenet, geschild en in plakjes - 5 plakjes bladerdeeg, ontdooid - 2 tl venkelzaadjes - flinke scheut noilly prat (of[...]