Diversen - Met fruit

Onlangs heb ik, zoals je hebt gelezen op mijn blog, met succes zelf Limoncello gemaakt. Nu dacht ik: wat je met citroenschil kunt, kun je ook met[...]

Het was weer tijd voor de volgende stap in het proces om 'sinaascello' te maken. Om het wat Italiaanser te laten klinken kan ik het eigenlijk beter 'arancello'[...]

Cupcake roomijsje Ingrediënten voor 12 cupcakes 1 cupcakes compleet pakket (aardbei) 12 ijsbekertjes Voor het beslag 2 eieren (kamertemperatuur) 100 gram boter[...]

Limoncello Ingrediënten 6 citroenen 500 milliliter wodka 650 gram suiker 750 milliliter water Bereiding Start: Boen de citroenen schoon. Schil de met een[...]

Roedjak Vruchtensalade Ingrediënten voor 2 personen 1 eetlepel azijn 1 1/2 eetlepel limoen- of citroensap 150 gram bruine basterdsuiker 1 eetlepel sambal oelek[...]

Eierkoeken Ingrediënten 2 eieren 100 gram suiker 8 gram vanillesuiker 100 gram bloem 2 theelepels bakpoeder 1 mespunt zout geraspte schil van 1 citroen[...]

Ingredienten 500 gram verse mango (ongeveer 2 stuks) 300 gram suikersiroop (goed afgekoeld) Bereiding Doe het vruchtvlees van de mango in een blender. Zet deze[...]

Ingrediënten (voor 12 stuks) 6 velletjes bladerdeeg 4 eierdooiers (medium) 300 gram verse slagroom 30 gram tarwebloem 1/2 zakje citroenzest van Dr. Oetker 170[...]

Ingrediënten 1 artisjok citroensap 75 gram slasaus op yoghurtbasis, met daarin kruiden of smaakmaker (bijv. Calvé Festival dipsaus) Bereiding Snijd de steel[...]

Zojuist heb ik zelf een recept geplaatst van granola , maar ik heb lang getwijfeld of ik het nu granola of muesli moest noemen. Ondanks het feit dat muesli en[...]

Appelcompo te Ingrediënten 1 kilogram appels 50 gram rozijnen (gewassen) 100 gram suiker 50 milliliter Licor 43 150 milliliter water vanillemerg uit een half[...]

Appel/bosvruchten Banaan/framboos

Mascarpone-ijs, vanille Mascarpone-ijs, variaties Sorbetijs, mango Yoghurtijs Yoghurtijs, variaties Yoghurt-slagroomijs Yoghurt-slagroomijs,[...]

Vandaag kan ik eindelijk weer verder met het maken van de limoncello . Ik heb het suiker op een laag temperatuurtje op laten lossen en weer af laten koelen. De[...]

Ik heb zin in de zomer, maar het lijkt nog even te duren voordat we van de zomerse temperaturen mogen gaan genieten. Om toch alvast in het sfeertje te komen ga[...]