Diversen - Met fruit

Vorige week lagen er twee bruinige bananen in mijn fruitmaand. Weggooien was geen optie, dus ik moest iets anders bedenken. In een van mijn culinaire bladen[...]

Van vlierbloesem kunnen wij heerlijke verkoudheidsthee maken. Toch is er veel meer mogelijk met vlierbloesem. De donkergroene vlierbessenstruiken staan vooral[...]

In juni wordt het Nederlandse Foodblogevent georganiseerd door Lizet van Spinazieacademie . Het onderwerp was “vers geplukt”. Ik moet eerlijk[...]

Hier ben ik weer na mijn kraampauze. Het wordt tijd dat ik weer aan de slag ga. :-)) Een heerlijke bonbon van pure chocolade gevuld met sinaasappelgelei en[...]

De Advent is de tijd van voorbereiding op het kerstfeest. In deze periode wordt er een Adventskrans gemaakt van dennengroen of andere natuurlijke materialen,[...]

Aan het begin van oktober beginnen mijn Granny Smith appels rijp te worden in de tuin. Wat kan geweldiger zijn, dan je eigen appels te plukken en een[...]

Serveer deze koek niet vers, maar wanneer hij een dag of twee dagen oud is. Dan hebben de aroma’s zich pas echt goed ontwikkeld en is de koek het[...]

Het deeg van de tulband is een zogenaamde piskota deeg. Ik heb het van 4 eieren gemaakt. De tulband kan een dag van tevoren gemaakt worden, dan moet je de[...]

Benodigdheden: 300g bloem 1 zak bakpoeder 2 tl kaneel 150g gehakte chocolade 2 eieren 100g riet suiker 1 z vanille suiker 120g margarine 2 kleine banaan[...]

Het vakantie gevoel bereikt bijna iedereen op zulke mooie, zonnige dagen. Maar het maakt niet uit of het zomer of winter is, aardappel wordt wekelijks op het[...]

Dit is een heerlijke gelei, dat op brood gesmeerd kan worden, maar ook kan uitstekend gebruikt worden als vulling van gebakjes. De vlierbloesem heeft een hele[...]

Benodigdheden: 1kg rode bessen Sap van ½ citroen 900g van Gilse gelei suiker Bereidingswijze: Breng het mengsel van het citroensap, bessen en de suiker[...]

Van kastanje kan je een heerlijk nagerecht maken. Voor dit dessert heb ik een kastanje puree gebruikt dat bereid is met vanille en rum extract. Benodigdheden[...]

Ingrediënten: 300 gr peren in kleine stukjes gesneden 130 gr suiker sap van 1 citroen 1 eierdooier 200 ml melk 200 ml. slagroom. Bereidingswijze: 1. Pureer de[...]

Benodigdheden: 2 courgettes 3 el olijfolie zout, peper 2 steentjes knoflook 0,5dl droge witte wijn sap van een 1/2 citroen vers basilicum Bereidingswijze: 1.[...]