Diversen - Met fruit

Een jaar geleden besloot ik deelnemers aan de Vegan Challenge bij mij thuis uit te nodigen om plantaardig mee te eten. De bedoeling was om dat een maand te[...]

Speciaal voor Ome Koos, de laatste der Mohicanen, een plantaardig dinertje op zijn 86ste verjaardag. Menu: Oosterse soep Hutspot, Champignonsaus en[...]

Op de tweede dag van de Vegan Challenge hoef ik niet na te denken over wat ik ga eten. Het is 2 Oktober, Dag van de Geweldloosheid, uitgeroepen door de[...]

Mensen denken vaak dat ik veganist ben, maar dat is niet zo. Ik zou het graag willen zijn, hoogstwaarschijnlijk is het m’n toekomst, maar nu ben ik nog[...]

Het wordt nu echt tijd om nog wat vlierbessen te plukken. De bloesem was dit jaar ook vroeger, dus zijn de bessen ook vroeger, stel ik me zo voor. Ik zie dat[...]

Een leuk bijgerecht in plaats van aardappel zijn deze vormpjes van polenta. 350 ml groentebouillon 150 ml Hafer-Cuisine (natuurwinkel) 100 ml sojamelk 150 g[...]

Deze keer was het menu: Emping met kikkererwten-noridip Frisse wortel-mangosoep Paddestoelen met paksoi op udon noodle bodem , oosterse groenten en[...]

Ik hoorde dat de bramen al rijp zijn. Zo vroeg heb ik nog nooit bramen geplukt! Samen met een kennis op de fiets naar een mooi gebied hier vlakbij, zij wist[...]

Vanmorgen nog gewerkt, maar vanmiddag is m'n vakantie begonnen. Sinds lange tijd weer eens thuis vakantie vieren. Beetje raar wel. Zelfs tijdens financieel[...]

Vroeger vond ik de pasta gekleurd met inktvisinkt zo leuk, maar dat kan niet meer, want niet plantaardig. Nu zag ik bij de natuurwinkel zwarte rijstnoodles[...]

Het allerlaatste potje vlierbloesemgelei en het allerlaatste flesje vlierbloesemsiroop … allebei op. Precies een jaar met de vorige voorraad gedaan, maar[...]

Vanavond was de 9e Eet Lekker Mee en ik had 7 gasten. Dat was even aanpoten, zeker omdat ik sinds kort op mijn voormalige vrije donderdag tot 14.00 werk. Maar[...]

Dit recept van Vegetus heb ik al in diverse varianten gemaakt. Hier vind je mijn eerste poging, ik stoeide toen nog met de hoeveelheden van de ingrediënten.[...]

Het menu van deze 8ste Eet Lekker Mee: Toastje Visvrije Tonijn (vegetarisch) Boerenfatsoensoep Tortilla met Zwarte bonen, cashew-room, Salsa en Rijst[...]

Op de website van One Green Planet staan regelmatig bijzondere vegan recepten. Ik heb al een heel lijstje verzameld van wat ik allemaal nog eens wil maken en[...]