Diversen - Met fruit

Ingrediënten: - 3 à 4 courgettes (ongeveer 750 g) - 5-6 lente-uien, fijngehakt - 250 g feta - klein bosje peterselie, gehakt - klein bosje munt gehakt - 1 el[...]

Deeg: 360 gram tarwebloem 4 gram droge gist 50 gram suiker 25 gram zachte ongezouten roomboter 230 gram (volle) melk, lauwwarm 7 gram zout Vulling: 45 gram[...]

Ingrediënten: - 3 middelgrote aubergines, in 2 cm dikke plakken of in parten - olijfolie om te bestrijken - 2 el geroosterde pijnboompitten - een handvol[...]

Ingrediënten voor de mousse: - 2½ blaadje gelatine - 200 g aardbeien - 2 el fijne kristalsuiker - 200 ml slagroom Ingrediënten voor de aardbeiengelei: -[...]

Ingrediënten: - 300 g quinoa - 1 rode ui, fijn gesnipperd - 85 g rozijnen of sultana's - 100 g feta, verkruimeld - 200 g granaatappelpitjes - 85 g[...]

Ingrediënten voor 2 à 3 personen: - 4 el olijfolie - 1 ui, fijngehakt - 1 rode chilipeper, zaadjes eruit en fijngehakt - 2 cm verse gember, geraspt - ½[...]

Ingrediënten: - 500 g kippendijtjes - 500 g ketan - 750 ml kokosmelk - 3 teentjes knoflook in plakjes - ½ tl ketoembar - ½ tl djintan - ½ tl[...]

Ingrediënten: - 160 gram fijne kristalsuiker - 375 ml rode pinot noir wijn - 110 gram aardbeienjam - 1 kaneelstokje - 1 citroen, de schil in reepjes - 1[...]

Wat hebben jullie allemaal enthousiast gereageerd: maar liefst 63 inzendingen kreeg ik! Van veel bloggers zelfs twee inzendingen en van één zelfs drie! Elke[...]

Ingrediënten: - 175 g gemalen amandelen - 175 g roomboter, op kamertemperatuur - 175 g fijne kristalsuiker - 175 g zelfrijzendbakmeel - 1 tl kaneel - 1 groot[...]

Ingrediënten: - 250 gram aardbeien - 2 avocado's - 250 gram gemengde sla - handvol geroosterde amandelsnippers - 150 g feta, in stukjes - handvol munt - 3[...]

Ingredienten: - 6 blaadjes gelatine, geweekt en uitgeknepen - 250 ml water - 80 g suiker - 500 g zomerfruit, bv. frambozen, aardbeien, bramen, blauwe bessen,[...]

Ingrediënten: - 135 g suiker - rasp en sap van 1 citroen - 270 g patentbloem - 2 tl bakpoeder - ¼ tl baking soda - ¼ tl zout - 160 ml zure room - 2[...]

Ingrediënten: - 1 kleine bloemkool (ca. 320 g) - 120 g bloem - 3 el fijngesneden bladpeterselie + extra om te garneren - 1 teen knoflook, fijngehakt - 2[...]

Vandaag is het precies twee jaar geleden dat ik met mijn blog begon. Dit was eigenlijk om mijn eigen recepten te ordenen; het eerste recept dat ik plaatste[...]