Diversen - Met fruit

voor 4 personen 10 blaadjes gelatine 4 grapefruits 125 gr suiker 1 el sinaasappellikeur Hulpmiddelen Citruspers Voorbereiding In kom met koud water gelatine 5[...]

voor 4 personen Krokante amandelen 250 g geschaafde amandelen 250 g suiker 1 el honing Frambozensaus 250 g diepvries frambozen 2 el honing 75 ml rode port[...]

voor 4 personen Meringue 3 eieren 1 citroen 90 g suiker 90 g poedersuiker roze peper uit de molen Grapefruitsorbet 260 ml water 235 g kristalsuiker 5[...]

voor 4 personen Mango coulis 2 rijpe mango`s 4 passievruchten 2 sinaasappels Sneeuweieren 4 eieren 110 g fijne kristalsuiker 1 vanillestokje 700 ml volle melk[...]

voor 4 personen Witte chocolade ijsmousse 125 g witte chocolade 1 vanillestokje 250 ml slagroom 50 g suiker 2 el Grand Marnier 3 eidooiers 1 ei Kletskoppen[...]

voor 4 personen 1/2 liter slagroomijs (bak 1 liter) 50 g paneermeel 150 g amandelen 1 tl kaneelpoeder 3 el bloem 2 eieren, gesplitst olie om te frituren[...]

voor 6 personen Grote mango 1 kleine ananas trosje witte en blauwe druiven 2 kiwis 50 gram geschaafde amandelen Voor de siroop: 1 dl sinaasappelsap voor de[...]

voor 1 personen 75 gr couscous 1 sinaasappel 40 gr rucola 1 eetlepel citroensap 3 eetlepels olijfolie 25 gr pijnboompitten 1 zalmfilet Bereidingswijze[...]

voor 4 personen Saus gepofte rode paprika 2 rode paprika`s 1 kleine ui 2 teentjes knoflook olijfolie 4 takjes tijm 200 ml bouillon 50 ml slagroom Zoetzure[...]

voor 2 personen Avocado & mango ijs: 4 bollen mango ijs 1 el geraspte gember 1 kleine avocado 2 tl limoensap 1 mespunt zout evt wat honing coconut tapioca: 50[...]

voor 4 personen 1/2 liter slagroomijs 50 g paneermeel 150 g gepelde hazelnoten, fijngemalen 1 tl kaneelpoeder 3 el bloem 2 eieren olie om te frituren (geen[...]

voor 4 personen 450 gram entrecotes 400 gram champignons gesneden 2 stuks augurken in reepjes gesneden 4 stuks artisjokbodem in reepjes gesneden 2 dl[...]

voor 4 personen Parelhoenfilets 2 eetl. bloem zout en versgemalen peper 2 sjalotten 1 zakje geschaafde amandelen 60 g braadboter 2 eetl. tomatenpuree 250 g[...]

voor 4 personen 1 rode peper 200 g gewelde abrikozen 3 eetlepels olie 2 teentjes knoflook, fijngehakt 2 bosuitjes, in ringetjes 75 g gezouten cashewnoten,[...]

voor 8 personen 200 g countrykoekjes, in stukken 50 g roomboter, zacht 600 g roomkaas naturel 50 ml sinaasappelsap 150 g suiker 100 g witte chocolade, in[...]