Diversen - Met fruit

Ik had nooit gedacht dat ik ooit over dit gratis kooktijdschrift zou schrijven, maar wat was Boodschappen (het kooktijdschrift dat je bij verschillende[...]

Vorige week maakte ik dit overheerlijke toetje. Eigenlijk was het een experiment; ik had nog filodeeg over en mijn koelkast lag vol met gedroogde dadels. Het[...]

Uit mijn nieuwe kookboek ' A suitcase and a spatula' maakte ik als eerste deze perzik- pie. Hij zag er zo lekker uit en op dit moment zijn de perziken volop te[...]

Ik wilde weer eens wat anders proberen dan mosselen in witte wijn of bier en zocht op lekkere recepten. Toen kwam ik deze versie van mosselen tegen; een beetje[...]

Heb jij wel eens watermeloen in een pittig gerecht gegeten? Nou ik niet. Ik had er eerlijk gezegd nooit van gehoord, maar vind het een prima uitvinding. Vooral[...]

Wij gingen er een paar dagen tussenuit zonder eindbestemming. Natuurlijk hoopte ik stiekem op Brugge of Parijs, of beter nog, Londen . Maar daar zijn we al[...]

Dit kokosijs maakte ik met mijn ijsmachine. Het recept komt uit het boek 'Reis om de wereld in 80 gerechten'. Je maakt eerst een praliné van pistache, die je[...]

Waarom is dit een fout toetje? zul je denken. Dat heeft verschillende redenen. De eerste is, dat ik mij had voorgenomen om geen recepten op dit blog te[...]

Dit grappige recept staat in mijn barbecue boek dat ik laatst bij Lidl kocht. Het is één van de vele leuke bij- vegetarische gerechtjes die in het boek staan.[...]

Deze feestelijke hapjes at ik laatst en ik was er superenthousiast over. Je zou deze amuses namelijk makkelijk kunnen namaken voor bij een verjaardags-,[...]

Ik ben best wel een kookboekensnob. Ik loop niet zo warm voor goedkope, 'amarteuristische' kookboeken, met lelijk (glanzend) papier en slechte fotografie.[...]

Deze cake moet je eens proberen! Ik associeer hem met de zomer, vanwege de citroensmaak. De cake is heerlijk smeuig en fris en kan bijna niet mislukken! Vooral[...]

Wat doe je met een restje amandelspijs dat nog in de koelkast ligt? Heel eenvoudig, maak er amandelbroodjes van! Lekker warm als ze zo uit de oven komen, voor[...]

Dit is een heerlijk toetje dat niet te zoet is, maar wel heel machtig. De mascarpone wordt op smaak gemaakt met sinaasappelschilletjes, wat heerlijk fris en[...]

Ben jij opgegroeid met rabarber? Ik niet. Dat komt omdat mijn moeder het waarschijnlijk niet lust. Dat geldt overigens voor meer dingen; als zij het niet[...]