Diversen - Met varkensvlees

Het is weer tijd voor stevige winterse kost. Nu is andijviestamppot niet zo bijzonder, maar mijne is altijd wel lekker pittig. Ik bak namelijk altijd blokjes[...]

Op mijn werk in Haarlem heb ik mijn nieuwe vriendinnetje E. ontmoet, iemand die ik per toeval ontmoette in de koffiehoek. Ze houdt net als ik ook van koken en[...]

Z oals ik al eerder vertelde, zaten wij met oudjaarsavond in het donker doordat de stroom was uitgevallen. Ik kreeg helaas de kans niet om een foto van de[...]

Het is weer mosseltijd! Met mosselen kun je best veel maken. En meestal met weinig moeite. Dat is zowieso met schelpdieren; die smaken van zichzelf al zo goed,[...]

Met onze hamburger-obsessie zijn we eens gaan proeven bij Hudson Bar & Kitchen , een Amerikaans-geinspireerd restaurant dat vorig jaar haar deuren opende[...]

The Boathouse in Almere is een restaurant met bistrokeuken dat aan het water ligt. Je kunt er heel leuk aan het water zitten en het restaurant ziet er[...]

Bij de Delicious van deze maand zat een mini uitgave over koken met fruit. Die mini uitgave was super-inspirerend en op de cover stonden heerlijke souflaki's[...]

Haarlem blijft een superleuke stad waar je nooit uitgekeken raakt... Op mijn bucketlist staat restaurant Parck. Dat zit echt vlakbij mijn werk en ziet er zo[...]

Volgende week, op 21 oktober worden de Foodhallen in Amsterdam officieel geopend. Maar officieus zijn ze al open ik kreeg een rondleiding en een proeverij.[...]

Dit is een lekker winters receptje voor doordeweeks; lekker snel, met een ouderwetsch gevoel. Vind ik tenminste. De speklapjes worden met een stroopsausje[...]

Nidi betekent nesten in het Italiaans. En deze gevulde, opgerolde pastavellen lijken inderdaad op nestjes! Het recept voor deze nidi komt uit het boek Simply[...]

Het is weer mosseltijd! Met mosselen kun je best veel maken. En meestal met weinig moeite. Dat is zowieso met schelpdieren; die smaken van zichzelf al zo goed,[...]

Er gaat niets boven een lekkere paella in de zomer. De mosselen zijn weer vol op te krijgen en een hand verse mosselen door de paella geeft veel smaak. Dat[...]

Deze gegratineerde mosselen met chorizo zijn een superlekker borrelhapje voor een feestje of doen het erg goed als voorgerechtje. Er gaan minuscule stukjes[...]

Hier heb ik een lekker bijgerecht voor op de BBQ! Het is een leuke manier om de aardappeltjes op een andere manier te serveren. De plakjes chorizo worden[...]

Kedgeree is een typisch Engels ontbijtgerecht. Echt waar! Natuurlijk is The Full English breakfast met haar bonen in tomatensaus, eieren met bacon en worstjes,[...]

Oke, het is natuurlijk niets bijzonders om naar Xenos te gaan, maar ik was er al een tijdje niet geweest en ik verbaasde mij over het assortiment aan etenswaar[...]