Diversen - Met peulvruchten

Een prachtig gekleurde salade van wintergroenten. Het kiemen van de linzen kost wat voorbereidingstijd, ongeveer een week. Natuurlijk zou je, als het teveel[...]

We moeten nog 364 dagen wachten voor het kerst is maar dit voorgerecht is leuk om te maken en het is lekker om te eten, dus waarom zolang wachten? Zoek gewoon[...]

Rode linzen met uitje smoren. Bouillon erbij. Pompoen roosteren in oven. Vadouvan kruiden. Kokosmelk. citroen.

Thaise noedels. Kippendijen marineren in sojasaus. Vissaus, chilisaus, sojasaus, bruine suiker & peper mengen. Knoflook & rode peper. Kip erbij. Taugé[...]

Maak met dit supersimpele beslag van geweekte rode linzen aparte kleine pannekoekjes. 100 ml rode linzen (in maatbeker) een stukje rode paprika (of andere[...]

Chocolade/cacao, rode linzen, groene kool, lamsvlees. sinaasappel en kokosmelk, dat zijn de ingrediënten voor de mystery challenge . Dat is wel eens moeilijker[...]

Maandag: shakshuka Dinsdag: lasagna van paddenstoelenragout Woensdag: wraps met zwarte bonen en avocado Donderdag: portobello carpaccio met paksoi salade en[...]

Het wordt hier gewerkt... Snijden en snijden.... Spicy zachte gekookte eieren salade Omeletten opgerold met vulling van gehakt (Khai Yad Sai) Nog een versie[...]

De Paasdagen associeer ik altijd met groen en geel. Tijdens de Paasdagen koos ik voor een stukje gebakken zalm, samen met de groene groente en gele citroensaus[...]

5-minute-ready-salad: blikje tonijn, blikje kikkererwten, 1 avocado. Peterselie & koriander. Citroensap & olijfolie. Peper & zout. Eet smakleijk![...]

* Komkommer-avocado-citroen smoothie *Courgette-pompoensoep *Pompoenbrood met wilde bloemen‘boter’ *Lentepasta met spinazie, brandnetel, zevenblad,[...]

Soms heb ik echt win om een hele dag in de keuken staan.Dat gebeurt regelmatig maar meestal maak ik dan een voorraadje voor de week (granola, gebak,[...]

Tamar Mogendorff Scholten Baijings Vandaag roep ik uit tot fruit en groenten dag. Ode aan alle groenten. Met speciale dank aan de groene asperges in mijn[...]

Een heerlijke avond voor een vegandiner op het dakterras, precies op tijd klaar voordat het onweer losbarstte. Menu: Komkommmer-avocado smoothie Stokbrood met[...]

Lekker en gezond vegetarische Paneang curry met champignons, paprika's en aubergine. Maak deze extra romig met gemalen pinda's. Heerlijk!