Diversen - Met peulvruchten

Vorige donderdag was het in onze familie een hoogdag want Klara deed haar eerste communie. Voor het dessertenbuffet mocht ik de taart bakken. Het werden een[...]

Zoek je een fris voorgerechtje dan is mousse van gerookte forel met erwtencoulis, venkel en tomaat wel heel geschikt. Je kan het volledig vooraf klaarmaken.[...]

Smurfentaart is de lievelingstaart van onze oudste kleindochter Lien. Als ze met zijn allen hier op de koffie zijn dan hoort deze taart er natuurlijk bij. Die[...]

Eén van de heerlijke gerechten die ik leerde kennen in Australië was de Pad Thai. Dat is een Thais gerecht met gefrituurde tofu en ei. Aangezien er heel wat[...]

Een quiche maken als je veganistisch, suikervrij en zonder E-nummers kookt: het is een uitdaging, maar daar houd ik al eens van. Het recept van de bodem heb ik[...]

Pasta met spinazie, ben jij er ook zo'n fan van? Goedkoop, makkelijk en snel, gezond en ook nog eens superlekker. Daarom Zoek ik aan de hand van mijn[...]

Sinds ik veganistisch eet komen er vaker peulvruchten op het menu en die koop ik altijd gedroogd. Dat wil zeggen: lang weken en ook koken, best wel lang koken.[...]

Opeens zat er witte selder (bleekselderij) in mijn groentenpakket. Wat moest ik daar nu mee? Groene selder gebruik ik al eens voor soep of vries ik in maar[...]

Nog maar eens een receptje voor een heerlijke boterhamspread. Je zou maar elke dag boterhammen met kaas eten, hoe saai ;-) Dit broodbeleg ontstond eigenlijk[...]

Ik was gaan helpen bij een eetdag waar voor een salade alle pitjes uit de tomaten gehaald werden. Resultaat: 700gr tomatenpulp die niemand moest hebben.[...]

Een cake heeft over het algemeen geen bodem, een taart heeft dat wel. De bodem kan heel sterk verschillen bij de verschillende soorten taarten. Zo heb je[...]

Ik heb er een nieuwe lievelingstaart bij! Deze taart is echt hemels! Het recept is van Jamie Oliver en komt uit een Delicious Magazine die we al jaren in huis[...]

Oorspronkelijk heet deze taart helemaal niet zo, maar na één keer maken had de hele familie het over ‘die Snickerstaart’. En die Snickerstaart viel[...]

Oke het is niet het beste moestuinjaar voor mij...het weer zit niet erg mee (vaak te nat en te fris) en ik besteed zelf ook iets minder tijd aan de tuin. Maar[...]

Het was afgelopen week super goed weer voor de moestuin hier. Lekkere temperaturen en regelmatig een bui. Dus er is al heel wat aan het groeien in de moestuin![...]