Diversen zonder chocolade anijs

Eisbein in zelf getrokken bouillon zoveel eisbein als benodigd VOOR BOUILLON: kokend water 1 grote ui, in kwarten 2 teentjes knoflook, in reepjes 4[...]

Voorlichtingsbureau Vlees - jaren 70 “Hoe kan het toch” vroeg een vriendin zich laatst af, “dat er nog steeds nieuwe recepten bij komen? Op[...]

Ik ben eens op zoek gegaan naar de groenten en fruit die je het best biologisch koopt als je er zeker van wilt zijn dat je geen gifresten binnenkrijgt.[...]

Mihoen is een dunne, Chinese, noedel, gemaakt van rijstbloem. Het is ook bekend onder de naam bihoen (Mihoen en bihoen zijn beide benamingen uit de Min Nan[...]

Op 5 mei gratis een Bevrijdingsfestival bezoeken met je gezin en vrienden is heerlijk. Gezellig samenzijn, luieren, muziek luisteren, kletsen, meedoen aan[...]

Alles is weer voorbij, de kerstdagen en oud op nieuw, alles weer normaal. Hoogste tijd om weer eens te bloggen. Met de kerst een nieuw kookboek gekregen en wel[...]

Salades zijn altijd lekker! Tenminste dat vinden wij ;) Hans krijgt ze geregeld mee, ook hier verwerk ik vaak restjes in. Ideaal om een restje rijst, pasta,[...]

Wat een mooie dag vandaag, het zou een grijze dag worden, maar de zon begint te schijnen en ik besluit op de fiets naar de potluck te gaan. Het is wel 20 km[...]

In de winter vind ik het altijd lastiger om fruit te eten dan in de overige jaargetijden. Het is buiten koud en dan het fruit is ook nog koud...voor mij geen[...]

Jarenlang stond ‘ saag paneer ’, die heerlijke Indiase curry van spinazie, in het standaard kookrepertoire bij Huize Eerst Koken, maar er werd[...]

Uitgebreid luxueus ontbijt rond het middaguur, met ouders en vriend. En dan is 'uitgebreid' eigenlijk een understatement: versgebakken volkorenbrood uit de[...]

voor 4 personen 125gr rijst. 50gr noten. 3 jonge uien. 1/2 komkommer. 10 blauwe druiven. 2 granaatappels. 1 mandarijntje. 150gr erwten. sap van 2[...]

voor 4 personen 8 tongfilets (de graten meenemen) (vis)bouillonblokje klein potje ontpitte en gepelde druiven of verse pitloze concorddruiven 400 gr[...]

voor 3 personen 1 blikje linzen 1 ui 2 tl komijnzaad of poeder 300 gr. spinazie zout en peper voor de dressing: 3 el olijfolie 1 tl mosterd 3-5 tl[...]