Diversen zonder basilicum zeebaars

Veganistisch eten hoeft zeker geen opoffering te zijn. Hier een overzicht van mijn top tien van Veganistische warme maaltijden. Ik vrees dat vooral mijn liefde[...]

Als klein beukertje kregen we op school al te horen dat we genoeg appeltjes en peertjes moesten eten en 's avonds ook wat van dat groene moesten eten want daar[...]

Maart is in de groenten en fruit kalender een van de karigste maanden als het aankomt op aanbod. Dat lijkt gek, omdat juist in maart de wereld weer een beetje[...]

De zon schijnt wat feller en met de huidige hoeveelheid vrije tijd, begint het moestuinieren nu bij mij te kriebelen. Ik heb er zin in. Ik zal minder vaak[...]

It's that time of the year again. Na de zomer (ik ben een koukleum en zonneklopper) is de Kerstperiode voor mij de leukste periode van het jaar: de lichtjes,[...]

Een prachtig gekleurde salade van wintergroenten. Het kiemen van de linzen kost wat voorbereidingstijd, ongeveer een week. Natuurlijk zou je, als het teveel[...]

Ingrediënten 1 rode ui (gesnipperd) 1 eetlepel olie gemalen koriander (ketoembar) 800 ml volle rode wijn 2 potten wildfond (of gevogeltefond, a 380 ml)[...]

Ontbijten met een bruine kaasboterham is de welbekende double Dutch manier om de ochtend te starten. Je zou het vertrouwde bammetje een tweemaal daags ritueel[...]

Lees even door! Curry van spruitjes klinkt niet ontzettend overweldigend, daar ben ik me van bewust, maar het was echt heel erg lekker! Afgelopen week zat ik[...]

De Vegetarische Keuken. Kookboek van den Nederlandschen Vegetariërsbond Bevattende 600 recepten. Vierde druk, herzien en vermeerderd Door E. M.[...]

Wat zijn Vitamines? Vitaminen zijn stoffen die in geringe hoeveelheden in de voeding voorkomen. Het zijn voedingsstoffen, die in tegenstelling tot[...]

Het is rustig op de moestuin. Met dit weer is er niet veel water te geven, en er is ook even niet zo veel te plukken. Wel heel veel verse bessen en bramen, en[...]

Spruitjes zijn een groenten die veel mensen niet waarderen. Jammer, want ze zijn ontzettend gezond! In deze curry zijn ze erg lekker, in combinatie met de[...]

voor 4 personen Ingrediënten 250 gr gehakt 2 rode uien 3 teentjes knoflook 1 ei paneermeel 2 dl bouillon 100 gr peultjes 1 ½ blik gesneden bamboe[...]

voor 4 personen Ingrediënten 250 gr gehakt 2 rode uien 3 teentjes knoflook 1 ei paneermeel 2 dl bouillon 100 gr peultjes 1 ½ blik gesneden bamboe[...]

In de haute cuisine van tegenwoordig komt het niet vaak meer voor dat men de naam van een persoon, stad, streek of land aan een gerecht verbindt. De huidige[...]

een smeuïge verrukkelijke risoni… Tijdens onze vakantie in Italië nam ik twee pakken risoni mee naar huis. Ik had dit recept al maandenlang in mijn[...]