Diversen met vanille

Het was lang geleden dat ik een AC Beaujolais proefde. Gisteren was het zover. Een Brouilly. Ik dronk hem licht gekoeld als aperitief. De wijn fonkelde het[...]

Halva is een zoetigheid die in de hele Arabische wereld wordt gegeten, waarbij elk land natuurlijk weer een eigen variant op het recept heeft. De bekendste[...]

Voorlichtingsbureau Vlees - jaren 70 “Hoe kan het toch” vroeg een vriendin zich laatst af, “dat er nog steeds nieuwe recepten bij komen? Op[...]

Over de culinaire opvoeding van kinderen, moeilijke eters en hoe wij het aanpakken: Op een dag worden je kinderen ergens uitgenodigd om te komen eten en men[...]

Om de een of andere reden vind ik het uitvinden van smeerpasta's altijd zalig. Mocht ik dan ook ooit een kookboek schrijven, zou ik zwaar overwegen om er zelfs[...]

Nu er inmiddels al een dag na het krantenartikel in Het Nieuwsblad gepasseerd is, heb ik reacties op alle mogelijke manieren gekregen: mails, via mijn blog,[...]

Aanschouw de combinatie van een muffin gevuld met smeuïge speculoospasta en kleverige karamel als kers op de muffin (what's in a name!): kan niet anders dan[...]

Na de macaroni met pancetta en champignons moest natuurlijk een Italiaans dessert volgen. Dit keer eens niet onze favoriete pannacotta met perzik of Italiaanse[...]

Deze chocolade dadel balletjes, gevonden op de website Micook , zijn heerlijk als tussendoortje bij een lekker kopje groene thee: voedzaam & gezond![...]

Laatst mocht ik van Eetgoed de Liebster Award in ontvangst nemen. Dit vond ik heel erg leuk! Bedankt Eetgoed! De Liebster award is een virtuele prijs die wordt[...]

Yes het is me weer gelukt, gister ben ik weer de keuken ingedoken om mijn vrije uurtjes te besteden aan het bakken van dit heerlijke bananen brood met kokos.[...]

Laatst kreeg ik een vraag of ik ook recepten had voor glutenvrije varianten op mijn cakes. Aangezien ik zelf ook niet echt een fan ben van gluten en het daarom[...]

Gezond eten en gezond leven betekent echt niet dat je cakes, koekjes, muffins of chocolade moet laten staan. Ik ben juist meer gaan genieten van eten sinds ik[...]

Morgen is het Pasen. Om organisatorische redenen hielden wij paaseitjesraapdag (zoals kleindochter het noemt) op palmzondag. Het weer hadden we niet mee want[...]

't Was weer een week met allemaal lekkere dingen. Op het menu o.a. erwtensoep met vegan rookworst zelfgemaakte quinoakroketten (te veel werk voor wat het[...]