Diversen - Met pasta

Begin december ging ik een weekje naar Bologna, een vriendin bezoeken en tegelijkertijd van de gelegenheid gebruikmakend om een paar Italiaanse kookcursussen[...]

Je ziet de laatste tijd in het voedingslandschap steeds meer de term ‘glutenvrij’ opduiken, vooral als marketingtool voor ontbijtgranen, pasta,[...]

Op zondag 25 augustus is het weer zover: opendeurdag bij La Riposa. Van 10u tot 17u kan je aan heel wat workshops of lezingen deelnemen. Voor het volledige[...]

Naar aanleiding van een vraag om 'Raw food' klaar te maken, stootte ik in de bib op dit boek van Anna de Leeuw en Helen Poolman. Er wordt duidelijk in[...]

Peulvruchten zijn zonder twijfel de grootste eiwitleveranciers onder de planten maar ook gewone groenten en aardappelen zijn rekening houdend met de[...]

Eén van mijn favoriete recepten. Het grillen van de groenten vraagt wat tijd maar het is meer dan de moeite waard. Lekker met tagliatelle of penne.[...]

Naar een recept uit 'Vers uit de tuin' van Sarah Raven. Lekker zomers fris in de lente door de citroen in combinatie met de pasta. Het is zoals altijd een[...]

Een eenvoudig pastasausje om je vingers bij af te likken. En dankzij de gerookte zalm heb je je portie omega-3 voor de dag ook binnen. Ingrediënten 200 g[...]

Maar weten we dat eigenlijk niet allemaal al lang? Misschien niet in die bewoordingen maar ik ben ervan overtuigd dat iedereen heel goed weet dat de calorieën[...]