Diversen met olijfolie

Ingrediënten: - 1 pompoen (1 kilo), in stukjes - 2 rode uien, geschild - 50 ml olijfolie - 3½ el tahin (Turkse winkel) - 1½ el citroensap - 1 klein[...]

Pak een kop koffie, thee , fris of voor mijn part een glas wijn en ga er maar eens goed voor zitten. Maar liefst 39 inzendingen ontving ik voor het[...]

voor 6 personen 1,800 kilo varkensstuk naar keuze liefst mager 2 kilo aardappelen 2 grote uien mosterd room pezo marjolein olijfolie boter marinade ---------[...]

Meestal wordt pasta gegeten met een Italiaanse saus, maar deze Oosterse saus is ook erg smakelijk. Door de geroosterde amandelsnippers krijgt deze pastasaus[...]

Goedemiddag allemaal, wat is het weer een prachtige dag! De zon schijnt, blauwe lucht...een echte nazomerdag, heerlijk. Maar ik merk bij onze kinderen en[...]

De laatste tijd ben ik thuis steeds vaker gerechten aan het maken uit het Midden-Oosten en Noord-Afrika (vooral uit Marokko). Niet alleen is het erg leuk om[...]

Ingrediënten ½ bosje verse koriander 1 rode spaanse peper ½ teen knoflook 3 el pindakaas met stukjes noot sojasaus 2 cm verse gemberwortel 2[...]

Ingrediënten 2 teentjes knoflook (in dunne plakjes) 4 eetlepels olijfolie 1 blik tomatenpuree (70 g) 3 rode paprika's (in stukjes) 1 blikje[...]

Ik had dit jaar weinig gepland voor het kerstdiner. Als je niet al te veel eters hebt, en deze eters zijn ook nog eens flexibel, is dat best prettig. Eigenlijk[...]

Couscous wordt veel gegeten in de Noord-Afrikaanse landen. Couscous is een korrelige pasta, meestal gemaakt van meel van harde tarwe (durumtarwe), een harde[...]

Geroosterde Pompoen en Rode Ui en Tahini Dit is weer een heerlijk recept van Yotam Ottolenghi De recepten van Yotam zijn struk voor stuk zeer de moeite waard[...]

Hummus is zo'n heerlijk veelzijdig goedje. Dat maakt het waarschijnlijk de nummer 1 spread onder vegetariërs en veganisten. Je kunt er allerlei smaken en[...]

Dag leuke lezers! Het afgelopen weekend (vrijdag t/m zondag) was ik op LOWLANDS en ik heb echt de beste tijd ooit gehad. Het was zó leuk en ik zit echt skyhigh[...]