Diversen met knolselderij

Ik ben de laatste tijd (weer) een beetje aan het vogelen met mijn eten. Mijn Crohn blijft onrustig en omdat ik niet zo heel goed in mijn vel zit eet ik niet[...]

Drukke tijden met het tijdelijk verhuizen, maar we doen goed voort met gezond te eten. Enkel het bloggen bleef heel even op een laag pitje. Maar ik belicht het[...]

Ik ben geen vegetariër, ik weet ook niet of ik het ooit word. Maar zoals steeds meer mensen denk ik wel beter na waar mijn vlees vandaan komt en lassen we een[...]

Amuse Smoothie van Wortel-Cashew-Mango met Kokos-Limoenroom Voorgerecht 1 Carpaccio van Chioggia biet en Courgette met Baharatcr è me en geroosterde Pecannoten[...]

Deze recepten kwamen hier in de afgelopen maanden al voorbij, maar ze waren allemaal bedoeld (en met liefde uitgezocht) voor de kerstparade. Hierbij volgt dus[...]

Meestal vind ik koken leuk en ontspannend maar toch zijn er van die dagen waarop ik daar weinig zin in heb. Iemand anders laten koken is een oplossing, maar[...]

[gesponsord bericht] De Arabische keuken is een schatkist, een toverdoos. Ik graaf daar al lang in. Toen ik de uitnodiging kreeg voor een avond met Nadia[...]

Bijna twee maanden vegan eten volgehouden … maar ik ging voor de bijl … kaas! En boter gekocht … weliswaar de meest diervriendelijke die ik[...]

Ik ben geen vegetariër, ik weet ook niet of ik het ooit word. Maar zoals steeds meer mensen denk ik wel beter na waar mijn vlees vandaan komt en lassen we een[...]

Het is nu een paar maanden geleden dat deze bami zijn intrede deed in ons gezin. Esmée blogde een onschuldig uitziend doosje met wat noedeltjes erin, en ons[...]

In een restaurant, toen ik weer eens een pasta of visgerecht 'in salie-boter' at, vroeg ik me af hoe ze die boter die heerlijke salie-smaak geven. Zelf gebruik[...]

Als ik deze penang curry maak word ik altijd teruggevoerd naar Thailand, naar de kookschool van Mai Kaidee, naar mijn vrienden in Bangkok. Ik hoop ze[...]

In de vakantie heb ik iets te vaak geluncht met brood. Voornamelijk omdat ik als logee niet te moeilijk wou doen maar ook omdat ik wat uit mijn ritme was. Maar[...]

Ingrediënten 1 knolselderij 1 ui 1 teen knoflook 6 el olie 300 g quinoa 100 ml marsala (Italiaanse wijn) 1 liter paddenstoelenbouillon (heet, van tablet)[...]

Ingrediënten 1 knolselderij (geschild) 150 ml halfvolle melk 1 laurierblaadje 4 el olijfolie 300 g volkoren spaghetti (pak 500 g, biologisch) 2 schaaltje[...]

voor 6 personen 2 el olijfolie 225 g mager lamsvlees in blokjes 1 ui gesnipperd 1/4 knolselderij in heel fijne blokjes 1 prei in fijne ringen 2 wortels in[...]

De Vegetarische Keuken. Kookboek van den Nederlandschen Vegetariërsbond Bevattende 600 recepten. Vierde druk, herzien en vermeerderd Door E. M.[...]

De Maan loopt nog in het aarde teken Stier. Het is raadzaam zuinig te zijn met zout, omdat dit in dit teken extra sterk wordt opgenomen. Als je toch zout wilt[...]