Diversen - Met pasta

Dit recept heet eigenlijk "geraspte uitgeknepen gebakken courgette". Maar zo wou ik die blog dan toch weer niet noemen. Deze blog gaat over goed nieuws. Goed[...]

Giouvetsi * Giouvetsi is een echte Griekse klassieker. Het wordt (meestal) gemaakt met lamsvlees (maar het kan ook met rundvlees gemaakt worden) dat gestoofd[...]

Goedemiddag allemaal, wat is het weer een prachtige dag! De zon schijnt, blauwe lucht...een echte nazomerdag, heerlijk. Maar ik merk bij onze kinderen en[...]

Omdat ik maïsmeel had liggen dat nodig op moest, bakte ik vandaag dit maisbrood. In het kader van experimenteren met meel probeerde ik de combinatie met[...]

Al een paar keer heb ik aangegeven dat ik niet zo fan van de Oosterse keuken ben, was is misschien een betere bewoording. Toch zijn er een aantal gerechten die[...]

Het werd nog eens tijd voor een Ottolenghi recept, het was al veel te lang geleden ! Ik koos een vegetarisch gerecht uit het boek Plenty, en het is weeral[...]

Op de planning stond heerlijke pasta al forno uit de oven. Ik ben fan van alle pasta's, maar een pasta uit de oven is toch wel mijn all time favorite denk ik.[...]

Inmiddels ben ik een groot fan van de mini-bieb . Het is telkens een verrassing wat je aantreft. Alle genres zijn denkbaar, zowel Nederlandse als Engelstalige[...]

Voor wie het nog nooit heeft gemaakt, hier onder het recept voor verse pesto. Wat een verschil met de inhoud van de potjes uit de supermarkt. Het is heel[...]

Vanaf deze week zal de inhoud van mijn blog anders worden dan voorheen. Hier leg ik woensdag meer over uit. Er zullen minder recepten verschijnen, maar ik zal[...]

Oké ik beken, ik heb een zwak voor comfort food, ik kan het niet helpen... Sinds enige tijd is dit receptje vaak bij ons op tafel te vinden, ideaal ook als je[...]

Pizzetta met spinazie en spiegelei 7 gr. Gist 300 ml. Lauw water 500 gr. Bloem, type 00 15 gr. Zout 2 Eetlepels olijfolie, extra vergine 200 gr. Spinazie 2[...]

Ik heb altijd een zwak voor Venetië. Het is er magisch, alsof je zo in een film stapt. En dit magische effect beleven velen met mij... In mijn boekenkast heb[...]

Ik zit in een erwtenperiode. Dat kan je zomaar overvallen wanneer je verse doperwten eet in de vroege zomer, en dat gevoel kan je nog wonderbaarlijk lang[...]

Soms zag ik 'm wel eens ronddwalen op het web, de Liebster Award. En nu is Veggie Variation genomineerd! Hoera!! De Liebster award is een virtuele award die[...]