Diversen met suiker

Ingrediënten Porties : 32 1,2 kg verse rabarber, gesneden 400g suiker 2 theelepels sinaasappelrasp 80 gr sinaasappelsap 125ml water Bereidingswijze[...]

Ingrediënten Porties : 5 375g aardbeien, in vieren 350g bosbessen 275g bramen 300g frambozen 100g rode bessen 1 eetl suiker 3 eetl fijngehakt venkelloof[...]

Ingrediënten Porties : 10 250 gr gehakte rabarber 400 gr ruwe rietsuiker Bereidingswijze Voorbereiding: 5 min › Bereiding: 12 min › Klaar in:[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 eetlepels witte bloem 300 gr runderbouillon 2 eetlepels ruwe rietsuiker 2 eetlepels ketjap 450 gr runderlappen, in reepjes 1[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 eetlepel olie van geroosterd sesamzaad 1 eetlepel ketjap 3 teentjes knoflook, fijngesneden 1 theelepel donkerbruine[...]

Ingrediënten Porties : 2 1 geraspte bloemkool, zo veel als je wilt een beetje broccoli wat verse suikermaïs van de kolf 1 kleine dungesneden rode ui 1[...]

Ingrediënten Porties : 48 350 ml appelazijn 10 eetlepels ketchup 1/2 theelepel cayennepeper, of naar smaak 1 mespuntje rode chilischilfers 1 eetlepel[...]

Ingrediënten Porties : 3 1 kilo rabarberstengels, gesneden 65 g suiker 35 g (125 ml) melkpoeder (eventueel) een klontje boter Bereidingswijze[...]

Ingrediënten Porties : 36 1 theelepel sesamolie 3 eieren, geklopt 200 gr basterdsuiker 260 gr witte bloem 1/2 theelepel bakpoeder 1/2 theelepel wijnsteen[...]

200 gr. Rabarber (schoongemaakt) 80 gr. Aardbeien 300 gr. Geleisuiker Hulpmiddelen MicroPlus Schenkkan 1L. (tupperware) Bereidingswijze De rabarber wassen en[...]

Kersen, kersen, kersen! Dit jaar zijn de kersen wel heel ruim en betaalbaar verkrijgbaar. Dat is andere jaren wel eens anders geweest. Gelukkig dus is het nu[...]

Karbonade met zoetzure paprika Gordon Ramsey: 'Het zal je verbazen hoe twee zulke simpele dingen zo goed smaken samen. De zoetzure paprika biedt de volle smaak[...]

In Thailand is er een "Vegetarische eten"festival in begin oktober. Deze periode eten veel mensen ongeveer een week lang alleen vegetarische eten. Dit is één[...]

Ingrediënten Porties : 8 350 ml melk 250 ml kokosmelk 100 gr ruwe rietsuiker 2 avocado's, geschild en pit verwijderd 3/4 theelepel citroensap[...]

voor 4 personen 4 kippebouten en 2 kipfilets (in stukken) 4 dl kippenbouillon (van 1 tablet) 50 gr boter 5 uien (grof gesnipperd) 5 tenen knoflook (gehalveerd[...]

Als afsluiter van het 3-gangendiner waarin gekookt werd met bier, koos de chef voor een granité van kriekbier. Lekker fris en zurig. Hierbij combineerde hij[...]

Deze taart heeft wat weg van onze Schwäbische rodebessen- en rabarbertaarten. Het verschil zit hem in de grofgemalen amandel (voor de crunch) en de custard,[...]

Voor deze snel te maken, maar heerlijke maaltijd moeten we eigenlijk Jurre en zijn moeder bedanken, want zij zijn de bedenkers van dit gerecht. Wij noemen het[...]

In het kookboek “Heston Blumenthal Thuis” heeft Blumenthal recepten opgenomen die je thuis kunt bereiden. Voor veel van de recepten die hij in The[...]

Dit lekkere en eenvoudige (nou ja, kippenlevertjes schoonmaken is even een werkje) is van de moeder van Kim Le Cao van de site over Vietnamees eten Pho[...]

Witlof vind ik het lekkerst als hij boterzacht en gecarameliseerd is. Voor deze ovenschotel laat ik de witlof dus lekker een tijdje smoren, maar dat hoeft[...]

Zo lekker is dit. Bruine bonen met rijst. Ik maak altijd wat extra zodat ik nog een portie kan invriezen. Dit recept volg ik al heel lang, weet niet meer waar[...]

Laat ik beginnen met jullie te vertellen dat ik echt een heel lieve, zorgzame partner heb. Hij heeft bijvoorbeeld het volledige beheer over de Thuisbakkerij en[...]

Hier in het dorp staan er een aantal appelbomen in de speeltuin. Ik geloof dat mijn moeder daar twee jaar geleden achter kwam en samen met mijn neefje een tas[...]

Ik herinner me van heel vroeger dat ik met mijn vader aalbessen schoonmaakte. Hij vond die kleine felrode zure besjes heel lekker en we ritsten ze samen met[...]

Vorige week had ik de voorraadkast eens goed opgeruimd en vond daarin 3 blikjes ananas op siroop. Ooit gekocht voor ik suikervrij at en dan bewaard voor als ze[...]

Een overheerlijke bami goreng, gemaakt met dunne Japanse Ramen noodles. Deze bami smaakt overigens ook heerlijk met de dikke Japanse Udon noodles. Ingrediënten[...]

Eind vorig jaar organiseerde Elle Eten een Food Styling Contest. Onderdeel was een receptenwedstrijd met het thema: de Rotterdamse multiculturele samenleving.[...]

Kipsaté maak ik altijd zelf. Hier een recept voor een luxe versie en een simpele versie. Allebei lekker, maar de 'luxe' heeft toch wat extra's. Allereerst het[...]

Welkom terug in het Kookboekenmuseum waar oud & versleten worden gekoesterd. Ach, die ontroerend knullige jaren zeventig. Als je daar nu op terugkijkt, is[...]

Ingrediënten Porties : 8 1 fles rode wijn 100 gr basterdsuiker 1 tl kaneelpoeder 1 sinaasappel 8 hele kruidnagels Bereidingswijze Voorbereiding: 2 min[...]