Diversen - Met groenten

Deze aardappelkoekjes doen het prima als hapjes maar ze zijn ook lekker om gewoon tussendoor te eten. Ingrediënten 225 g aardappel 50 g wortel 50 g doperwten[...]

Laatst had ik ergens een recept gezien met zoete aardappel en courgette, iets met een ovenschotel - dacht ik. Dus had ik zoete aardappels gekocht, de moestuin[...]

Ik eet niet zo heel vaak patat maar die paar keren dat ik ze wel eet, geniet ik er ook echt van. Een tijdje geleden besloot ik eens wat te experimenteren met[...]

Radicchiosalade bitter? Niet als je hem mengt met onder andere rozijnen, granaatappel en walnoten. Voeg een dressing van olijfolie, honing en citroensap aan[...]

Ik moet nog even wennen aan het idee dat de herfst echt begonnen is. Hoewel dat met dat miezerige weer vandaag moeilijk te ontkennen valt. Eenmaal thuis[...]

In Barcelona at ik heerlijke tapas: pimientos de padron. Dat zijn kleine groene paprika's die gewoon in olijfolie gebakken worden en op smaak gebracht worden[...]

Geschnetzeltes betekent in reepjes gesneden vlees. In de Duitstalige landen is het de verzamelnaam voor een eindeloze reeks gerechten die een ingrediënt met[...]

Waarschijnlijk heb je al een keer van tomatensugo gehoord - een van oorsprong Italiaanse saus die als basis voor allerlei gerechten gebruikt wordt.Denk aan[...]

Pasta en courgette zijn altijd een goede combinatie, en je kunt er eindeloos mee variëren. Vandaag heb ik ansjovis, kappertjes en salie als smaakmakers[...]

De courgettes tieren welig in de moestuin, en daar ben ik blij mee. Ik kan me niet herinneren dat ik ooit in zo korte tijd zo veel recepten met dezelfde[...]

Ingrediënten 500 g aubergine 200 g sperziebonen 2 tomaten 225 g chipolataworstjes 1 el tomatenpuree 1 ui 2 teentjes knoflook 1 el grof gemalen chilipoeder 2 el[...]

Het bekendste Surinaamse gerecht is ongetwijfeld roti. Nasi, bami en saté worden ook nog weleens met de Surinaamse keuken geassocieerd, maar dan houdt het vaak[...]

In de Italiaanse keuken vind je oneindig veel recepten met tomaten en aubergines. Niet vreemd, want deze groenten gedijen erg goed in het zonnige klimaat, en[...]

Venkel is zo'n heerlijke groente die verder weinig nodig heeft qua smaak. Ik ben dol op de zoetige, anijsachtige smaak. Zo dol, dat ik venkel in de moestuin[...]

Courgettes zijn een lekker makkelijke groente, die je op heel veel manieren kunt bereiden - bijvoorbeeld met Surinaamse massala. Een fijn recept als je in[...]

Goede ingrediënten hebben geen ingewikkelde bereiding nodig. Zoals courgettes uit eigen tuin bijvoorbeeld. Voeg wat olijfolie, balsamico, zout en peper toe en[...]

Iedereen die me al wat langer kent, weet dat aardappels bij mij niet zo heel vaak op tafel komen. Gewoon gekookt vind ik ze een beetje saai maar je kunt ze[...]

Deze zalmpakketjes had ik een tijdje geleden al eens gemaakt, als experiment. Toen was het echt een probeersel - wel oké maar nog voor verbetering vatbaar. De[...]

Vandaag heb ik een recept uit een boek met budgetvriendelijke recepten. Leuk om te zien dat je met weinig geld lekkere en gezonde maaltijden op tafel kunt[...]