Diversen - Met groenten

Ingrediënten: - 8 grote rijpe vijgen of 12 kleintjes - grote klont boter - 4 el honing - 1 tl kaneel - handvol gepelde pistachenoten of amandelen - Griekse[...]

Ingrediënten: - 200 g macadamianoten (ongezouten en ongebrand), grofgehakt - 1 middelgrote aardappel, gehakt - ½ prei, alleen lichte deel, in ringen -[...]

Ingrediënten: - 2 puntpaprika's, gehalveerd en zaden verwijderd - 75 g couscous - ½ l groentebouillon (van een blokje) - 50 g gedroogde abrikozen, gehakt[...]

Ingrediënten voor 4 personen: - 150 g gedroogde pruimen - 2 sjalotjes, fijngehakt - 1 teentje knoflook, fijngehakt - 3 el olijfolie - 125 g coppa di Parma -[...]

Ingrediënten voor 2 personen: - 2 grote venkelknollen - 1 el olie - zout en peper - panko of broodkruim - 80 g Parmezaanse kaas, geraspt - 1 bol[...]

Vandaag is het precies twee jaar geleden dat ik met mijn blog begon. Dit was eigenlijk om mijn eigen recepten te ordenen; het eerste recept dat ik plaatste[...]

Ingrediënten: - 250 gram aardbeien - 2 avocado's - 250 gram gemengde sla - handvol geroosterde amandelsnippers - 150 g feta, in stukjes - handvol munt - 3[...]

De pompoenen liggen weer volop in de winkels en hoewel ze tegenwoordig het hele jaar door te verkrijgen zijn, vind ik het echt iets voor de herfst. Je kunt er[...]

Ingrediënten: - 300 g rijst - 2 el olie - 1 ui, grof gesnipperd - 1 schaal milde Thaise kipfiletblokjes (400 g) - 1 aubergine, in blokjes - 1 bakje boemboe[...]

Ingrediënten: - 2 puntpaprika's, gehalveerd en zaden verwijderd - 75 g couscous - ½ l groentebouillon (van een blokje) - 50 g gedroogde abrikozen, gehakt[...]

Ingrediënten: - 4 stevige boterhammen - boter - 100 g zachte geitenkaas - ongeveer 10 semi-zongedroogde tomaten, in reepjes gesneden - tijmblaadjes van 2[...]

Ingrediënten: - olijfolie - 1 ui, grofgehakt - 1 bos groene asperges, in stukken gebroken - 125 g zachte geitenkaas,verkruimeld - 100 ml slagroom - handvol[...]

1. Veldsla met geitenkaas en frambozen 2. Pastasalade met tonijn 3. Salade van gerookte kipfilet en avocado met mosterd-honingdressing 4. Mango-rijstsalade[...]

Ingrediënten: - 4 dunne kalfsschnitzels ca 400 gram - 4 plakken rauwe ham (Parmaham) - 1 bol mozzarella, heel fijn geraspt of in kleine stukjes - 4 el[...]

Ingrediënten: - 5 plakjes deeg voor hartige taart (pakje a 450 g) - 750 g prei - 2 eetlepels boter - 6 zongedroogde tomaten - 2 eetlepels bloem - 200 g zachte[...]

Ingrediënten: - 220 g fijn maïsmeel of polenta - 90 g bloem - 1 tl lichtbruine basterdsuiker - 2 tl bicarbonate of soda - 1 ei - 200 g yoghurt - 300 ml melk -[...]