Diversen zonder gorgonzola granaatappel

Ingrediënten 300 g knolselderij (in blokjes) 4 kruimige aardappels (in blokjes) 1 eetlepel gedroogde tijm 100 g koude boter (in blokjes) 2 sjalotten[...]

Ingrediënten Opbrengst : 8 taartjes 350 g pompoen vruchtvlees, circa 450 g met schil en zaden 1 el zonnebloemolie 15 g boter 3 eieren 1 pakje[...]

Ingrediënten Anglaise voor de witte chocolademousse en perzikmousse 280 ml volle melk 200 ml slagroom 80 ml mascarpone (slagroom en mascarpone goed[...]

Deze week konden we nog even genieten van een heerlijke nazomer. Snel dus nog het laatste zomerfruit gekocht om dat zomerse gevoel nog even vast te houden. Zo[...]

Gisterenmorgen kwam de postduif, tegenwoordig in een kek wit autootje en niet langer grijsgetooid, maar in een zomers tenue gestoken, met een doos in zijn[...]

Lang geleden bezaten de Man en ik een moestuintje. Tijden veranderen en waar eens onze groenten zo welig tierden, verscheen een boel beton. Het is niet[...]

Wijnkenner ben je pas als je ervoor gestudeerd hebt. Dat heb ik niet. Hoogstens heb ik de Duizend van Huibrecht Duijker en de Grote Hamersma eens[...]

En toen was ik het opeens hartstikke zat. Het zout, het zinloze vet, de vele suikers en de geraffineerde hapsnap voeding die ik aan het verorberen was. De[...]

Vraag aan 10 willekeurige personen wat je kunt doen met MonChou en meer dan de helft zal “MonChoutaart (met kersen)” antwoorden. Ook Google weet[...]

voor 4 personen 1 bosje basilicum 50 ml olijfolie 1 rood chilipepertje 125 ml zonnebloemolie 2 eiwitten 1 el yoghurt sap van ½ limoen 125 ml gezoete[...]

voor 4 personen 1 bosje basilicum 50 ml olijfolie 1 rood chilipepertje 125 ml zonnebloemolie 2 eiwitten 1 el yoghurt sap van ½ limoen 125 ml gezoete[...]

Eergisteren verraste mijn ouders mij met 2 volle emmers pruimen en dik 5 kilo bramen. Niet zo maar bramen. Nee, van die mooie grote zwarte sappige bramen die[...]

Een goedkope zak vol "gelatinegommen met drop en mint smaak". Met - afgezien van de letters die 'drop mint smaak' spellen - een autochtone uitstraling. Import?[...]

Het is vandaag rood, rood en nog meer rood. Al vroeg in de morgen staat er een alleraardigst koeriermeisje voor mijn deur. In haar hand een doosje gekoelde[...]

Het is vandaag rood, rood en nog meer rood. Al vroeg in de morgen staat er een alleraardigst koeriermeisje voor mijn deur. In haar hand een doosje gekoelde[...]

We gingen samen een leuk weekend hebben en ik had daartoe twee mogelijke idee-concepten aan hem voorgeschoteld: 'over de top' en 'bottoms up'. Leuk; hij koos[...]