Diversen - Met groenten

Ingrediënten Porties : 4 25 g boter 2 el olijfolie, extra vergine 450 g hertenbout of -schouder, in blokjes van 4 cm gesneden 2 uien, circa 300 g in[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 hertenfilets, à circa 150 g grofgemalen zwarte peper 1 el olijfolie, extra vergine 2 sjalotjes, fijngesneden 1 teentje[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 pot rolmopsen in azijn met uien en kruiden, circa 275 g, uitgelekt 75 g grote ingemaakte augurken, uitgelekt en in dunne[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 el zonnebloemolie 1 grote ui, in plakjes gesneden 450 g kipfilet, in blokjes gesneden 3 wortels, in dikke schijfjes gesneden[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 lamsfilets van de bout, circa 500 g in totaal, zonder vet en elk in 4 stukken gesneden 1 kg bloemige aardappelen, geschild en[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 grote ui, in vieren gesneden 4 teentjes knoflook 5 cm verse gemberwortel, geschild 2 el zonnebloemolie 1 verse rode of groene[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 el olijfolie, extra vergine 1 middelgrote prei, grofgesneden 1 ui, fijngesneden 4 teentjes knoflook, fijngesneden ½ groene[...]

Ingrediënten Porties : 4 225 g fijne rijstnoedels 600 ml kippenbouillon, bij voorkeur zelfgemaakte (zie bladzijde 24) 550 g kipfilets, in dunne plakjes[...]

Ingrediënten Porties : 4 100 g gedroogde adzukibonen, ten minste 8 uur geweekt 200 g kleefrijst ½ tl zout 2 el zwart sesamzaad Bereidingswijze[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 tl boter 15 g parmezaanse kaas, vers geraspt 15 g fijne, droge broodkruimels 85 g waterkers 3 el maïzena 300 ml halfvolle melk[...]

Ingrediënten Porties : 8 150 g zelfrijzende witte bloem 150 g volkorenbloem (zo mogelijk zelfrijzend) 1 tl bakpoeder 50 g boter, in kleine blokjes[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 el zonnebloemolie 1 grote ui, fijngesneden 450 g kalkoenvlees zonder botten 15 g verse gember, fijngesneden 1 kleine verse[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 el zonnebloemolie 1 flinke teen knoflook, uitgeperst 1 ui, fijngesneden 2 rode of groene paprika's, zonder zaadlijsten en[...]

Ingrediënten Porties : 5 175 ml warm water 250 g witbrood- of pizzamix 1 klein ei, losgeklopt ¼ tl paprikapoeder Pittige kalkoenvulling 1 el[...]

Ingrediënten Porties : 4 300 g witte langkorrelige rijst 1 l groentebouillon of water 8 kwarteleitjes 1 el olijfolie, extra vergine 1 grote ui,[...]