Diversen - Met groenten

Na een eerste taart uit het boek Patisserie van Christophe Felder, die zo mooi gelukt was door naar een taart met broos boterdeeg. Ingrediënten Voor het deeg:[...]

Ingrediënten 450 gram speltbloem 350 gram volkorenspeltmeel 500 gram zuurdesem spelt 15 gram zout 400 gram lauwwater olijfolie om te kneden 200 gram[...]

Ingrediënten 4 potten van 250 gram 1 kilo groenten - naar eigen inzicht 1 ui 200 gram bloemkool 200 gram broccoli 150 gram worteltjes 150 gram sperziebonen 150[...]

Ingrediënten Vier potten van 250 gram 1 kilo groenten - naar eigen inzicht 200 gram sperziebonen 200 gram bloemkoolroosjes 200 gram wortelen 200 gram witte[...]

Ingrediënten 2 kilo courgettes 50 gram zout 400 ml azijn 400 ml water 100 gram kokosbloemsuiker 4 bosuitjes in ringen 2 zoete paprika\'s in smalle reepjes 1[...]

Ingrediënten 300 ml Slagroom 2 gelatineblaadjes 500 gram gekookte bietjes 1 tl honing fijn geraspte schil en sap van 1 limoen 1/2 tl chilivlokken 200 gram[...]

Waarom Thermomix? En niet mijn gewone keukenrobot ? De Thermomix is een waar manusje-van-alles. Dit high-end keukentoestel is niet te vergelijken met een[...]

Ingrediënten 1 Venkelknol 2 el olijfolie 12 sjalotjes, geschild 450 gram kastanje champignons, door midden gesneden en schoongemaakt. 2,5 dl droge cider of[...]

Ingrediënten 1 el kokosolie of een beetje zonnebloemolie 1 ui, versnipperd 1 teentje knoflook, versnipperd 2 rode paprika's in reepjes 2 el milde paprikapoeder[...]

Ingrediënten 50 gram Speltcouscous 4 rode paprika's 1 pot tomatensaus (eigengemaakt) 3 el geroosterde pijnboompitten 1 portobello's in stukjes 1 sjalotje fijn[...]

Ingrediënten 500 gram tarwebloem (type 65) 330 gram water van 20 graden 125 gram desem 30 gram olijfolie 10 gram zout beetje grof zout 100 gram honingtomaatjes[...]

Ingrediënten 1 kilo kippendijen 1 fles Riesling 2 stengels bleekselderij 2 wortels 1 ui 1 teen knoflook 2 tomaten 250 kastanje champignons zout peper 5 takjes[...]

Ingrediënten 2 courgettes, in blokjes 4 wortelen, in blokjes 4 stengels bleekselderij, in blokjes 1 grote ui, in blokjes 2 tenen knoflook 250 gram orzopasta of[...]

Ingrediënten 2 courgettes, in blokjes 4 wortelen, in blokjes 4 stengels bleekselderij, in blokjes 1 grote ui, in blokjes 2 tenen knoflook 250 gram orzopasta of[...]

Ingrediënten 300 ml Slagroom 2 gelatineblaadjes 500 gram gekookte bietjes 1 tl honing fijn geraspte schil en sap van 1 limoen 1/2 tl chilivlokken 200 gram[...]