Diversen zonder melk lange vingers

Als experiment maakte ik ook en pompoencake. Het lijkt een beetje op een carrotcake, wat vochtiger dan een normale cake. Ik heb wel een foto gemaakt van de[...]

Ingrediënten Porties : 8 350ml water 300 gr suiker 4 hele kruidnagels 1 kaneelstokje 75g rozijnen (sultana's) 1 (750ml) fles rode wijn 2 citroenen,[...]

voor 8 personen 2 eieren - 110 gram poedersuiker - 125 ml slagroom - enkele druppels amandelessence - Tweede laag : 2 gescheiden eieren - 110 gram[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 grote mango, geschild, pit verwijderd en gehalveerd 1 middelgrote papaya, geschild, ontzaad en gehalveerd 1 avocado, geschild,[...]

Ingrediënten Porties : 11 300 gr parelgort 1 liter water 1 eetlepel koolzaadolie 1 rode ui, in dunne ringen 84 gr gedroogde abrikozen, in plakjes 50 gr[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 krop verse broccoli, in roosjes gesneden 60 gr boter, gesmolten 2 eetlepels citroensap 1 theelepel citroenrasp 30 gr[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 eetlepels boter 500 gr asperges, schoongemaakt 30 gr amandelschilfers 5 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas Bereidingswijze[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 pakket (200 gr) geroosterde, ontvelde kipfilet, in stukjes gesneden 175 gr pitloze druiven, gehalveerd 85 gr rode ui, gesneden[...]

Ingrediënten Porties : 2 1 ui, fijngesneden 1 rode chilipeper, zonder zaadjes en kleingesneden 3 eetlepels olie 500 gr verse spruitjes 1,5 eeltpel milde[...]

Ingrediënten 45 g amandelschaafsel (zakje) 450 g aardappelkroketjes (diepvries) 1 kg spruitjes (zak à 500 g) 450 g varkenshaasjes 3 el vloeibare[...]

Klik hier voor het recept voor deze veganistische choco-coco mousse Dit is een origineel artikel voor de nieuwsbrief van VegaNuts . Eiwitten staan bekend als[...]

Als afsluiter van het 3-gangendiner waarin gekookt werd met bier, koos de chef voor een granité van kriekbier. Lekker fris en zurig. Hierbij combineerde hij[...]

Deze taart heeft wat weg van onze Schwäbische rodebessen- en rabarbertaarten. Het verschil zit hem in de grofgemalen amandel (voor de crunch) en de custard,[...]

Ingrediënten 1 kg kruimige aardappels (geschild en in stukken) 1 grote ui (gesnipperd) 25 g boter 1 eetlepel milde kerriepoeder 4 kleine kipfilets 50 g[...]

voor 4 personen 500 gr. aardappelen - 50 gr. boter - 1 ei - 2 eidooiers - zout en peper - 50 gr. bloem - 1 ei - 1/2 eetlepel koud water - 100 gr.[...]

Ingrediënten 1 kg kruimige aardappels (geschild en in stukken) 1 doos spinazie (diepvries, 450 g) 1 grote ui (gesnipperd) 25 g roomboter 1 eetlepel milde[...]

Ingrediënten 4 aubergines 1 rode peper 8 el olijfolie 2 tl gedroogde tijm 275 g notenrijst (pak) 23 g amandelschaafsel (bakje à 55 g) 15 g munt (bakje)[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 el zonnebloemolie 1 ui, fijngesneden 3 teentjes knoflook, uitgeperst 1 tl vers geraspte nootmuskaat 1 kaneelstokje 2[...]

Ingrediënten 1 kg kleine aardappelen (vastkokend, schoongeboend) 200 g grof zeezout (pot 500 g) 6 tenen knoflook 2 volkoren biscottes (toast, pak 225 g)[...]

voor 8 personen 50 gr. geraspte gatenkaas 50 gr. geraspte Goudse kaas 50 gr. Parmezaanse kaas 350 gr. diepvries bladerdeeg 1 eidooier 25 gr. sesamzaad 25 gr.[...]

Ingrediënten Porties : 8 Vulling 200 gr suiker 3 eetlepels maïzena 250 ml koud water 2 blikjes (425 gr) kersen in siroop, uitgelekt 1/2 theelepel[...]