Diversen met salie

Ingrediënten voor 4 pers. 2 varkenshaasjes 40 gr Feta 4 plakken Parma- of Serranoham blaadjes salie Bereiding Snij elk haasje in vieren en druk de stukken een[...]

Gesmoorde paprika met ansjovis Ingrediënten: 3 grote gele paprika''s 1 teentje knoflook 1 volle el olijfolie 5 ansjovisfilets 1 el melk Bereiding: Paprika's[...]

Ingrediënten voor 6 personen: 400 gr milde groene pepers* 400 gr schoongemaakte pijlinktvisjes of visfiletjes 65 gr bloem dunne plakjes courgette 18 blaadjes[...]

Sandwich met paddenstoelen, salie en smeltkaas Uit de serie Dish of the Day van de BBC met Nigel Slater hier een van zijn 'one pan wonder' recepten. Nigel[...]

Preigratin Zo lang geleden is het niet dat groenten saai waren. We kookten ze in water en dat was het, of hooguit een maizenapapje erdoor. Als ik nu groente[...]

Ingrediënten: 1 (biologische) pompoen olijfolie 30 gr boter 2 uien 2 teentjes knoflook 1 ltr groentebouillon 1 takje marjoraan 1 takje peterselie 3 blaadjes[...]

Schnitzel met quinoa korstje Ingrediënten : 4 x 150 g kalfsschnitzels 8 salieblaadjes 8 plakjes prosciutto zeezout en gemalen zwarte peper bloem om te[...]

Ingrediënten : 600 gr Catalaanse worstjes 2 rode uien 2 rode paprika's 2 gele paprika's 1 el gehakte salie 3 el olijfolie peper en zout eventueel sesamolie en[...]

Een tian kan met allerlei groenten en al dan niet met kaas gemaakt worden. Het woord tian slaat op de schaal waarin het gemaakt wordt. Vroeger bracht men de[...]

Janneke Vreugdenhil schreef in de NRC: Dit is een geweldige soep om te maken voor wie een moestuin heeft en een overvloed aan groenten en kruiden die allemaal[...]

Onno Kleijn, de kookboekenschrijver die ook de recepten voor de Volkskrant mede verzorgt, is ook op de koolhydraatarme toer. In plaats van pasta en aardappelen[...]

Wat een fantastisch idee van de Italianen om boontjes door de groenten te doen, het maakt aardappelen volstrekt overbodig. Ik had er een complete maaltijd aan.[...]

Het stond al lang op mijn bucket list - porchetta. Italiaans streetfood maar al lang door Jamie Oliver en Nigella Lawson gepresenteerd als feestmaal. Eigenlijk[...]

Nigella Lawson heeft een nieuw kookboek en een nieuwe serie op BBC2 : Simply Nigella. Met slechts een paar woorden („Eerst moest ik mezelf sterk[...]

Nigella Lawson heeft een nieuw kookboek en een nieuwe serie op BBC2 : Simply Nigella. Met slechts een paar woorden („Eerst moest ik mezelf sterk[...]

Janneke Vreugdenhil schreef in de NRC: 'Dit is een geweldige soep om te maken voor wie een moestuin heeft en een overvloed aan groenten en kruiden die allemaal[...]