Diversen - Met groenten

Het is weer courgettetijd op de tuin! Heerlijk! Er is al zoveel te maken met een courgette, maar ook de mannelijke bloemen zijn zeer smakelijk. Je kunt ze[...]

Terwijl AH al perziken in de aanbieding heeft (??het is mei??) heb ik van mijn biologische boer rabarber in mijn pakket gekregen. Ik ben er niet zo dol op; dat[...]

Ik ben erg druk met het voorbereiden van onze India-reis en in het kader daarvan plaats ik mijn voorlopig laatste recept: kichadi*. Ik heb weinig tijd om[...]

Dit recept komt uit mijn originele Thaise vegetarische kookboekje van May Kaidee, gekregen op mijn verjaardag vorige zomer toen we in Thailand waren. Ik heb 2[...]

Een pittige, kruidige mayonaise die erg lekker is bij een restje koude vis of in dit geval wat overgebleven gamba’s. Mayonesa verde 2 el goede mayonaise[...]

We hebben erg lekker en gezellig gegeten gisteravond, 2 mama’s en 2 pubers, heerlijke hapjes en een goede fles wijn. Goed gezelschap nodigt altijd uit[...]

Morgen ga ik een fijn Spaans dinertje maken en als voorbereiding heb ik zonet vast een kleine snack voor bij de borrel gemaakt . Zo klaar en erg lekker. Het is[...]

Something sweet! Op deze wel heel erg grijze dag heb ik behoefte aan kleur en licht en wil ik getroost worden. Wat is er dan beter dan taart. Taart is feest,[...]

Schorseneren, niet alledaags maar wel zeer aards. Als je de lange, gronderige staken ziet met de sprieten aan de top, denk je niet meteen aan eten, maar eerder[...]

In de tijd van kolen en wortels kun je niet genoeg recepten hebben. Witte kool vandaag, rijk aan vitamine C en multi-inzetbaar, zowel warm als koud. Mijn[...]

In dit nieuwe jaar ga ik meteen terug naar de basis met een broodrecept, misschien geen dagelijks brood maar wellicht een weekend brood, vrij om mee te[...]

Pannenkoeken, altijd lekker, maar ik kan geen dag zonder groenten. Dus maak ik altijd een lekker soepje erbij en, al vanaf de kleutertijd van mijn zoon,[...]

Na alle kerstdagen ga ik vanavond even makkelijk doen. Even aarden en dat doe ik met een aardappelovenschotel; erbij eet ik knolselderijsalade met[...]

Topinambour of aardpeer wordt ook wel Jerusalemartisjok genoemd( waarschijnlijk een verbastering van het Italiaanse girasole articiocco). Onooglijk om te zien,[...]

Het is er nu echt tijd voor: boerenkool, erwtensoep, spruitjes, zuurkool en ik hou ervan. Vandaag even wat anders met de boerenkool: ik eet het met gebakken[...]