Diversen - Met groenten

Deze pizza aten wij een paar weken geleden, maar ik was er nog niet aan toegekomen om hem ook hier een plekje te geven. En dat verdient deze pizza wel; hij was[...]

In de zomer is het ook prima stamppot eten! Dan niet met boerenkool of zuurkool, maar deze bijvoorbeeld met sla. Neem wel een slasoort die een beetje knapperig[...]

In onze groentetuin hebben we onder andere palmkool gezaaid. Het woord zegt het al; het is kool die in een soort van palm groeit. Je kunt de bladeren eraf[...]

Wat heerlijk om de tuin in te lopen en de belangrijkste ingrediënten voor het eten te verzamelen en daar dan mee in de keuken aan de slag te gaan! Omdat er[...]

Ook de komkommerplanten doen het buitengewoon goed en zo hebben we veel meer komkommers dan dat wij op kunnen. Dus geven we ze weg en eten we iedere dag[...]

Een oom van mij heeft bijna zijn hele leven in het buitenland doorgebracht. En overal waar hij woonde, van Afrika tot het Midden-Oosten en van Australië tot[...]

Zoals ik in de vorige post al vertelde, heeft de bessenstruik tijdens onze vakantie enorm zijn best gedaan en moest er dus iets met rode bessen op tafel komen.[...]

Wat een fijne thuiskomst van vakantie! De tuin staat vol met groente die gegeten kan worden en de rode bessenstruik heeft in jaren niet zoveel bessen[...]

Of het nu komt door de spinazie uit eigen tuin of de eitjes van eigen kippen, deze spinaziepastei was echt heel erg lekker! De basis van dit recept komt uit de[...]

Het oorspronkelijke recept is een bloemkooltaart van Ottolenghi, maar de bloemkool heb ik vervangen door koolrabi. Die groeide namelijk mooi in onze tuin en[...]

De bessenstruik zit bomvol rode bessen. Een leesclubgenote wees mij op deze schuimtaart die bij haar thuis zeer in de smaak viel. Dus niets hield mij tegen om[...]

Dit jaar hadden we bij wijze van experiment voor het eerst mais in de tuin staan. En net als bijna alles in de moestuin, deed ook de zoete mais het heel erg[...]

In het kader van gezond broodbeleg, deze groentespread. Zoete aardappelen en kikkererwten schijnen erg goed te zijn, dus dat komt mooi uit. Het recept komt uit[...]

Op vakantie in Engeland koop ik vaak wat kooktijdschriften. Ik weet het, op internet kun je ook van alles terugvinden maar ik vind het leuk om tijdschriften[...]

Weer eens een ander stoofpotje met runderriblappen. Door de koekkruiden en de sojasaus krijgt de stoofpot een warme smaak die helemaal bij de herfst past. En[...]