Diversen - Met groenten

Het langverwachte moment is daar: ik heb de champignons als "groot genoeg" beoordeeld om van hun champignonbed af te draaien (lees: te oogsten) en ik ben zeer[...]

De keuken van ons moeder (mijn nieuwe bijbel) bevat naast de authentieke recepten van een veertigtal moeders, ook een sectie met de "verhalen achter de[...]

De schoonmoeder kwam langs gisteren en terwijl zoon en moeder door de stad liepen te 'bonden' had ik mezelf de taak van kok toegewezen. Een vullend maar niet[...]

In de kiemdoos , na een aantal weken succesvol oogsten, dit keer een experimentje met (gewelde) ingedroogde zaden. Met de klok mee: nigellazaad (zwarte[...]

Tot zover gaat het een magere oogst zijn met mijn champignons; na dik een maand zijn de witte bollen op één hand te tellen! Maar er groeit wel degelijk iets[...]

Vandaag is het míjn beurt het avondlijk diner te verzorgen en ik kies voor een vegetarische bloemkoolcurry uit mijn receptenmap: Niks moeilijks, gewoon een[...]

Een klassieker die in mijn ouderlijk huis vaak op zaterdagmiddag verscheen. Mijn moeder verklaarde zaterdag steevast tot "makkelijke dag" en er werd, anders[...]

Voor het avondeten gisteren heb ik feitelijk maar wat in elkaar 'geflanst', maar het smaakte nadien zó lekker, dat het zowaar blogwaardig is (hoewel het er[...]

Zongedroogde tomaten zijn gezond, suikervrij en vooral héél erg lekker. Maar ook duur. Zéker die van betere kwaliteit ronden al snel af op €4,00 per[...]

Schijnbaar maakt Jamie Oliver furore met 'zijn' paarse wortelen. Alleen zíjn die helemaal niet van hem! Wortelen zijn namelijk van oorsprong paars (of wit ).[...]

Ik heb een nieuw kookboek. Vandaag gekocht (€29,95). En ik ben er SUPER blij mee!! Ik ben er eigenlijk nogal "verguld" mee zelfs (en ik hoop, hoop, hoop[...]

In supermarkt, natuurvoe- dingswinkel (zoals Het Boertje in Terneuzen) en zéker de Bel- gische grutterswinkel (zoals de Delhaize ), vind je tegenwoor- dig[...]

Ik raakte geïnspireerd door deze blog om met mijn onverse bloemkool hetzelfde trucje uit te voeren. En ik ben van de verrukkelijke nootachtige smaak zó[...]

Er gebeurt 'iets' in mijn champignondoos (die door de afwezigheid van champignons eigenlijk enkel nog maar een doos aarde is). Maar wanneer ik wat van die[...]

Gisterenmiddag kwam ons groepje van de opleiding bij elkaar. We hadden elkaar al een tijd niet meer gesproken; ja, af en aan in de wandelgangen, maar niet[...]