Diversen - Met groenten

Geitenkaas, olijfolie, zongedroogde tomaatjes.

Zoete aardappel. Gaar koken. Stampen. Beetje bouillon toevoegen. Rucola erdoor. Zongedroogde tomaatjes & feta. Ideaal voor de #MeatlessMonday. Maar ook met[...]

Soba noedels met tofu, sugar snaps, broccoli, paksoi, taugé, rode ui, mirin en knoflook. Sesamolie, bouillon & light soy sauce. Koriander & munt.

Quinoa bereiden met bouillon. Rode kool raspen en met verse gember & snufje kaneel en kruidnagel roerbakken. De rode kool door de quinoa & twee[...]

Combinatie van gewone en zoete aardappels. En dan net als bij stamppot rauwe andijvie op het laatste waterkers erdoor heen roeren. Lekker met een goeie[...]

Kippenbouilon, kokosmelk, limoenblad, geelwortel, verse gember, peper & zout. Op laatste moment de palmkool toevoegen. Bosui erover heen strooien. Palmkool[...]

Gerookte eendenborst, eendenlever, bietenstroop (ingekookte bietensap), beetje veldsla en bietenscheuten.

Uitje, boerenkool, kikkererwten & champigons. Kokosmelk, sereh stengel. Soja- en vissaus. Bosuitje. Voor volledig recept, zie bijvoorbeeld: Lekkers met[...]

Rode linzen met uitje smoren. Bouillon erbij. Pompoen roosteren in oven. Vadouvan kruiden. Kokosmelk. citroen.

Plakken aubergine. In bak met water met citroen & beetje zout (1/2 uur). Goed droogdeppen. Bloem, paprikapoeder, komijn, zout, peper. Losgeklopt ei.[...]

Thaise noedels. Kippendijen marineren in sojasaus. Vissaus, chilisaus, sojasaus, bruine suiker & peper mengen. Knoflook & rode peper. Kip erbij. Taugé[...]

Zwarte bonen (24 uur geweekt).Ui, wortel, bleekselderij, rode peper. Bouillon. Komijn, limoensap, peper & zout. Avocado, tomaat, lente-uitjes, tabasco.[...]

Boerenkool kort koken of stomen. Aardappels in blokjes, met spekjes & uitje in koekenpan. 5 eieren klutsen, mengen met aardappel mengsel. Boerenkool erbij.[...]

Zoete aardappel, verschillende wortelsoorten, ui. Bouillon & sinaasappelsap. Rozemarijn, paprika- en chilipoeder. Op smaak met peper & zout. Heerlijk[...]

Rijstevellen (Toko). Diverse groenten julienne (in reepjes) gesneden. Zoals wortel, komkommer, ijsbergsla, rettich. Avocado in reepjes gesneden. Taugé.[...]