Diversen - Met groenten

Tegenwoordig zijn bij vrijwel alle supermarkten naast gewone paprika's ook kleine paprikaatjes te koop. Lekker én gezond! Ik vulde ze met gehakt, roomkaas en[...]

Voor het eerst in mijn leven bereidde ik onlangs runderwang. Mijn slager had het in de aanbieding en 'nieuw vlees' heeft altijd mijn interesse. Bij Masterchef[...]

Tot twee keer toe probeerde ik Tjap Tjoy te maken in mijn slowcooker. Toch vond ik het resultaat beide keren teleurstellend. De groenten werden een grijze[...]

Regelmatig post ik in mijn eetdagboek op Facebook of op Instagram foto's van mijn maaltijden. Soms krijg ik dan de vraag hoe ik een bepaalde maaltijd heb[...]

Deze heerlijke muffins van kaas en kip zijn héél eenvoudig om te maken. Je hebt maar een paar ingrediënten nodig en de oven doet het meeste werk. Ik vind het[...]

Mini-keukenbrander Wanneer je suiker verhit ontstaat er karamel, en dit proces noem je dus karamelliseren. Karamel is gesmolten suiker, dat weer hard wordt als[...]

Je kunt er bijna niet omheen: dit jaar is er voor het eerst een 'nationale week zonder vlees'. Op de site www.weekzondervlees.nl kun je het volgende lezen:[...]

Sinds kort ben ik ambassadeur geworden van Shakeplus . Vaak krijg ik de vraag welke eiwitshakes ik zou adviseren... Tja... eigenlijk adviseer ik goede voeding[...]

Wanneer er in een restaurant gefrituurde 'champignons in een krokant jasje' op de kaart staan, bestel ik deze vaak. Ik vind ze héérlijk! Ik maak mezelf dan[...]

In de 'smulrol met speculaas' heb ik een zoet gerecht voor jullie gemaakt met de cottage cheese, vandaag vind je een leuk idee voor een hartige variant.[...]

In april 2021 schreef ik het artikel 'vetten en zo' . Hierin deelde ik mijn ervaring over het eten van méér eiwitten en wat minder vetten. Inmiddels heb ik -[...]

Heb je alle (kook)boeken van Yvonne Lemmers , maar vind je het toch nog een uitdaging om een weekmenu samen te stellen? Met dít weekmenu heb ik het vast voor[...]

Heb je alle (kook)boeken van Yvonne Lemmers , maar vind je het toch nog een uitdaging om een weekmenu samen te stellen en heb je een beperkt budget? Dan is dit[...]

Wanneer je dol bent op sushi, herken je de norivellen misschien wel. Nori wordt bij sushi gebruikt als omhulsel van de 'maki' en van handrollen. Nori is[...]

Volgend weekend is het Pasen! Veel mensen eten met Pasen graag een eitje extra... Ik ook ???? Er zijn verschrikkelijk veel manieren waarop je eieren kunt[...]