Diversen - Met groenten

Vanavond weer eens, sinds lange tijd, een Jamietje klaargemaakt. U weet wel, die lispelende kok die twee jaar geleden nog op zijn rokende scooter kaaswinkels[...]

Vorige week volgde ik een italiaanse kookworkshop met een groep van 10 personen bij Passione Italia . Erg geslaagd. Onder bezielende leiding van Victor[...]

Wat is een truffel en wat doe je ermee. Jaja dat is de vraag. Wij stuitten op de truffelshop . Dus alvorens we een fijn pakketje daar gaan bestellen eerst[...]

Beleg 2 dikke sneden grof bruinbrood met plakken tomaat en bedek die met plakken chaumes. Brie kan ook of camembert, neem een kaas die lekker uitloopt. Er[...]

Nodig voor 4 personen: 2 courgettes in reepjes (of aubergines) 500 gram rundergehakt 1 blikje tomatenpuree 2 uien gesnipperd 1 blik tomatenblokjes 1 ons[...]

Een lekkere simpele pasta met pesto is zo gemaakt, maar veel gezonds krijg je er niet mee binnen natuurlijk.....vandaar dit bijgerecht, lekker, gezond en zo[...]

Ik zend m in voor Janneke van NRC koken etc : Yannah's clubsandwich voor 2 personen: Rooster 6 sneetjes casino (wit of bruin naar keuze, zelf vind ik wit het[...]

Braad 750 gram rundvlees aan met minimaal 1 kilo gesnipperde uien. Voeg naar keuze bier of bouillon toe tot alles onder staat. Voeg toe: een scheutje ketjap,[...]

Van onze creatieve buurvrouw het heerlijke recept van Filet American: Nodig: 3 ons rundertartaar 2-3 el mayonaise 2 tl pittige mosterd 2tl paprikapoeder 2 tl[...]

Nodig: Walnoten, een stuk of 10 1 struik bleekselderij pitloze druiven, een half bakje 1 bekertje zure room en mayonaise 75g rozijnen Snij de pitloze druiven[...]

Ik weet niet waarom en het is ook helemaal niet handig midden in de winter, maar ik moest en zou gedroogde tomaten eten. Bij de plaatselijke Lidl vinden ze het[...]

Ze zijn er weer, de heerlijkee stoofperen! Kan ik helemaal blij van worden. Voor 5 personen heb je aan 2 1/2 kilo net genoeg (als ze lekker zijn tenminste).[...]

Met dank aan Carin . Ingrediënten: 2 el tequila , 1 el olie, 1 tl rasp van een limoen- of citroenschil, sap van kwart citroen of halve limoen, zout, groene[...]

Pers 1 of 2 knoflookteentjes uit, voeg 2 geschilde, rijpe en in stukjes gesneden avocado's, 3 eetlepels mayonaise, 2 eetlepels yoghurt, 2 dessertlepels[...]

Kabeljauwfilet, 4 ons in stukjes van 3 cm 250 gram worteltjes 300 gram kriel 1 ui in stukjes 50 gram boter een scheutje olie 150 gram doperwten 1 eetlepel[...]