Diversen - Met groenten

Soms kijk je naar een kookprogramma en denk je 'zal dat nu echt lekker smaken??'. En als je dan de keuken induikt, wat aanpast aan het gerecht kan het zo[...]

Bij die Boulfaf (leverspiesjes) maakte ik aubergineplakjes, de houtskool was namelijk toch aan. Ingrediënten: 1aubergine in 1cm dikke plakken olijfolie[...]

Zoals de garnalencocktail een jaren '60 gevoel geeft, geeft deze shake mij absoluut een jaren '90 gevoel. In mijn jeugd kregen we altijd deze shake als we[...]

Omdat aardappelen, groenten en vlees best wel in 1 pan klaar gemaakt kunnen worden. Deze schotel is bij ons favoriet omdat die snel & makkelijk is. Het sap[...]

Tabbouleh kan het best omschreven worden als een 'peterseliesalade'. Peterselie is wat je ziet, ruikt en proeft. Dit bijgerecht/salade kan je op verschillende[...]

Wat een regen de afgelopen week, wôw. Soepweer dus. Ingrediënten: 1 mega courgette of anders rond de 700gr courgette 1 kleine aardappel 1 teen knoflook geperst[...]

Ik hou van aubergine's, vooral in zaâlouk. Zaâlouk is een Marokkaans bijgerecht of (lauwwarme)salade gemaakt van een groente gekookt in een (vaak) pittige[...]

Terug van vakantie ben ik dagelijks bezig geweest met mijn moestuin... ja het is oogsttijd. Wel handig zo, eten uit eigen tuin. Het smaakt meteen nog[...]

Omdat het (bijna) Ramadan is, omdat ik op vakantie ga omdat de zomer (voor jullie dan) niet wil komen omdat de zon in Nederland veel te laat ondergaat omdat[...]

Ik heb teveel spinazie gezaaid in de tuin, dat verklaart waarom ik opeens overal en nergens spinazie in en bij eet. Ontbijten met een spinazie shake? Check,[...]

Het voordeel van een broertje die bij een shoarmatent werkte is dat hij thuis kwam met allerlei lekkers maar ook met recepten. Zo kwam hij een keer thuis en[...]

Voor de 2de foodblogswap ben ik gekoppeld aan Beginspiration . Een blog over gezond, puur en eerlijk eten. Ik volg Beginspiration (leuke naam toch!) al een[...]

In mei legt ieder vogel een ei. ofzo. Per persoon: 1 tomaat fijngehakt of geraspt (ik ga voor geraspt) Peterselie en/of koriander fijngehakt Knoflook voor wie[...]

Kebab: Spiesen met (voornamelijk) vlees boven vuur. En met zo'n spies bedoelen we zowel kleine als grotere mee. Er zijn echt ontzettend veel kebab varianten[...]

Bissara, in de Amazightalen bekend als 'Tamarakt & Talgsha', kan ik het best omschrijven als een dikke soep, Marokkaanse snert. Bekend als een goedkoop[...]