Diversen - Met groenten

Gisteravond als hapje vooraf, inktvisringen van het diepvriesmerk Eismann gebakken in arachide-olie met een zelfgemaakte Griekseyoghurtknoflooksaus met[...]

Vorig jaar heb ik een heel mooi uitgevoerd kookboek van Sam Stern gekocht. Een jonge ster die de meest fantasievolle vegetarische recepten ontwikkeld heeft.[...]

Alles wat je zelf maakt, smaakt zoveel lekkerder en er zit, vind ik, een stukje extra beleving aan! Gisteravond zelf biologische aardappeltjes in de oven[...]

Tutti a tavola!! riep ik vanavond toen Peter thuiskwam. Wat een verrukkelijke combi is dit gerecht waar ik gisteren over schreef toch.....alleen al bij de[...]

Op deze foto staan een paar ingredienten die morgen hun weg zullen vinden in het overheerlijke vegetarische gerecht Aubergine Parmigiana oftewel Melanzane[...]

Aan de temperatuur 's morgens is het duidelijk te merken dat de herfst in aantocht is, al schijnt de zon nog heerlijk. Tijd dus voor een niet te versmaden[...]

De afgelopen week heb ik niet veel van me laten horen omdat we een weekje vrij waren en een paar dagen op vakantie waren in eigen land. Heerlijk genoten en nog[...]

Zaterdagavond na ons dagje in de Efteling met de collega's van Peter ivm het 80-jarig bestaan van ONVZ (een stralende dag met als hoogtepunt het spetterend[...]

Het was Kali Orexi in Huize Faling! De moussaka gemaakt door Panos, de echte Griek! Hij is een van de thuisafgehaaldadresjes in Nieuw-Vennep en een van mijn[...]

Een superrecept gevonden in een van mijn door een klant meegenomen Italiaanse tijdschriften! Typisch Italiaans, creatief tot en met! Echt, een uitdaging! In[...]

Vanavond heeft Peter wraps gemaakt; altijd een groot succesnr in huis! Zijn specialiteit en een verwennerij voor mij! Dit keer gevuld met gerookte zalm,[...]

Wat een plezier heb je als je zelf pizza maakt. Je weet precies wat er inzit en de kwaliteit van de ingredienten bepaal je helemaal zelf! Hemels genot als je[...]

Gisteravond rook het zalig in huize Faling! De quiche was klaar! Alleen al de geur doet ons verlangen naar meer...Vanmorgen zijn een paar stukken meegegaan[...]

Mmmmm....Kali Orexi.....................een pan vol met lauwwarme dolmades is wel errrrruggg verleidelijk; ik heb nog snel 2 porties voor de afhaler morgen[...]

Bijna kan ik de eerste paprika plukken! Kan niet wachten eigenlijk ;-), wil zo graag proeven hoe deze eerste eigen geteelde smaken zal maar nog ff geduld[...]