Diversen - Met groenten

Ik maakte al jarenlang op dezelfde manier chili: wat gehakt, kidneybonen, paprika, champignons en wat kruiden. Makkelijk en snel klaar. Maar telkens als we het[...]

Bij de tapas-maaltijd maak ik dit keer behalve de gemarineerde rode paprika's ook gemarineerde aubergines. De stukjes aubergine worden eerst met wat zout[...]

Rode kool is een klassiek bijgerecht bij winterse gerechten. Tot nu toe maakte ik mijn rode kool altijd klaar met wat water en een laurierblaadje, maar vaak[...]

"Nooit meer van de chinees" staat er boven het oorspronkelijke recept van deze tjap tjoy en ik kan het er alleen maar mee eens zijn. Dit recept van tjap tjoy[...]

Dit recept is een luxe vorm van een garnalencocktail als voorgerecht: een taartje met Hollandse garnalen. Het oogt heel bijzonder. Echt een recept voor een[...]

Het is de laatste weken stil geweest op mijn blog. Net toen ik dacht dat ik weer een beetje uit mijn burn out begon te krabbelen, kreeg ik een enorme terugval.[...]

Vanwege een allergie eet mijn echtgenoot geen aardappels, maar juist in deze winterse periode mis ik de heerlijke stamppotten. Daarom ben ik altijd op zoek[...]

Bij het idee van spruitjes gruwen veel mensen. Zo ook mijn echtgenoot, die vanuit zijn jeugd alleen maar van die vieze, veel te lang doorgekookte spruiten[...]

Ik ben dol op zuurkool, maar vanwege een allergie eet mijn echtgenoot geen aardappels. Als ik zin heb in zuurkool, maak ik daarom meestal het recept van[...]

Sinds ik een tijdje geleden de plaattaart met kapucijners had gemaakt, had ik weer ontdekt hoe lekker kapucijners kunnen zijn. Ik ben daarom op zoek gegaan[...]

Ik kijk regelmatig naar kookprogramma's op de BBC en in een van die programma's zag ik dit recept voor lamsschenkels. Echt een recept voor het weekend, want de[...]

In het blad Boodschappen vond ik dit recept voor een stoofschotel van vis en zeevruchten. Hoewel het een stoofschotel is, is het gerecht toch vrij snel kaar.[...]

Dit recept is een lekker voorgerechtje bij Oosterse gerechten of gewoon een lekker borrelhapje: zelfgemaakte Thaise loempiaatjes uit de oven. Dit recept voor[...]

Een paar maanden geleden had ik babi ketjap met chinese kool klaargemaakt. Ik gaf toen als commentaar dat ik het erg lekker vond, maar dat de porties te klein[...]

Mijn echtgenoot is allergisch voor aardappels en daarom maak ik deze zo min mogelijk klaar. Maar zelf mis ik de stamppotjes. Daarom ben ik altijd op zoek naar[...]